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剑河鹿茸菇
剑河鹿茸菇

名特优新评价鉴定推荐: 剑河鹿茸菇在贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县岑松镇岑松村独特的生产环境下,具有剑河鹿茸菇外形菌体完整,菌柄修长有纵纹,色泽褐黄均匀,菌香纯正,质地干爽等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量达到参照要求,粗多糖含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,麦角甾醇(C28H44O)(按干燥品计)高于参照值。

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卓资山熏兔
卓资山熏兔

名特优新评价鉴定推荐: 卓资山熏兔在内蒙古自治区乌兰察布市卓资县卓资山镇人民南路苏计行政村 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县卓资山镇五犊亥行政村独特的生产环境下,具有卓资山熏兔在其独特的生产环境下,具有表皮红褐色,皮焦肉嫩,肌纤维紧密有弹性,芳香扑鼻,肉质细腻,有嚼劲,味道鲜美的特性等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,维生素A(μg/100g)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。

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小店西瓜
小店西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 小店西瓜在北京市顺义区杨镇小店村独特的生产环境下,具有椭圆型,瓜形端正,瓜皮外部呈绿色带墨绿色花纹,果面光亮且花纹清晰,打开后,瓜瓤呈瓜红色,有少量黑色和白色未成熟瓜籽,瓜皮极薄,果肉细嫩,口感脆爽,略有沙,汁多味甜,西瓜味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(近皮部)优于参照值,总酸含量优于参照值,可溶性固形物 (瓜瓤中心)优于参照值,维生素C含量优于参照值。

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青州辣椒
青州辣椒

名特优新评价鉴定推荐: 青州辣椒在山东省潍坊市青州市高柳镇南马兰村独特的生产环境下,具有青州辣椒果实呈圆锥形,平均果长28cm,果型直,果面平滑,呈浅绿色;果肉厚,辣度适中等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,蛋白质含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值。

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青州蜜桃
青州蜜桃

名特优新评价鉴定推荐: 青州蜜桃在山东省潍坊市青州市王坟镇河北崖村独特的生产环境下,具有青州蜜桃圆形,果顶突起有小尖,平均单果重98g,果面底色淡绿,阳面暗红,皮薄,果肉乳白色,微带绿晕,近核处有紫红色放射线;肉脆多汁,味甜离核,风味独特等感官特征。其营养品质指标固酸比含量优于参照值,Vc优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,钾含量优于参照值,总黄酮优于参照值。

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肖港小香葱
肖港小香葱

名特优新评价鉴定推荐: 肖港小香葱在湖北省孝感市孝南区肖港镇万里村独特的生产环境下,具有肖港小香葱植株丛生直立,卵状圆柱形,葱叶成中空细圆筒状,向顶端渐尖,叶片深绿色,饱满、挺实、有光泽,根白色等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,钙含量优于参照值,锌含量优于参照值。

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繁峙大杏
繁峙大杏

名特优新评价鉴定推荐: 繁峙大杏在山西省忻州市繁峙县繁城镇独特的生产环境下,具有大果型;果实呈圆形;缝合线两侧果肉对称;果皮和果肉橙黄色;果皮薄;肉厚,柔软多汁,味酸甜,芳香味浓郁等感官特征。其营养品质指标Vc高于参照值,可溶性固形物高于参照值,胡萝卜素(α-胡萝卜素和B-胡萝卜素之和)高于参照值。

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繁峙黄芪
繁峙黄芪

名特优新评价鉴定推荐: 繁峙黄芪在山西省忻州市繁峙县繁城镇麻地沟村独特的生产环境下,具有产品圆柱形,条长顺直,分叉少,色泽黄亮,绵性强,粉性足,有豆腥味等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,灰分优于参照值,水溶性浸出物优于参照值,黄芪甲苷优于参照值,毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量优于参照值。

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杭锦后旗甜糯玉米
杭锦后旗甜糯玉米

名特优新评价鉴定推荐: 杭锦后旗甜糯玉米在内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗三道桥镇黎一村独特的生产环境下,具有杭锦后旗甜糯玉米每根长约15.5cm,外观呈金黄色,颗粒排列整齐紧密,完整饱满,皮薄肉嫩,煮熟后软糯香甜等感官特征。其营养品质指标总淀粉(%)含量高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值,直链淀粉(%)含量优于参照值,鲜味氨基酸占总氨基酸比例(%)含量高于参照值。

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任城甜瓜
任城甜瓜

名特优新评价鉴定推荐: 任城甜瓜在山东省济宁市任城区喻屯镇谭口集村独特的生产环境下,具有任城甜瓜果形饱满匀称,为圆形,单果重约300g。果皮表面光滑,颜色为黄色。果肉丰厚紧实,乳白色,质地脆嫩,香甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,锌含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,烟酸含量优于参照值,钾含量优于参照值。

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