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名特优新评价鉴定推荐: 中牟红薯在河南省郑州市中牟县黄店镇西谢村独特的生产环境下,具有中牟红薯呈长纺锤形,稍有弯度,薯皮红色,薯肉橘黄色,薯块皮薄肉厚。鲜食质脆味甜,蒸熟后口感香甜,软糯无丝,具薯香味等感官特征。其营养品质指标粗蛋白含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,淀粉含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 梅县金柚在广东省梅州市梅县区的程江镇独特的生产环境下,具有梨形或葫芦形,平均单果重1.2kg。果面光滑,果皮呈黄绿色或金黄色。果肉浅米黄色,肉质脆嫩,清甜爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 凤庆芒果在云南省临沧市凤庆县营盘镇独特的生产环境下,具有凤庆芒果果实饱满,呈长椭圆形,果皮呈金黄色,果点细小且分布均匀,平均单果重349.38g;有淡淡热带果香,甜香浓郁;果肉呈现明亮的橙黄色,触感细腻如丝绒,入口咀嚼细腻绵密、清甜多汁,无纤维感等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 襄城蟠桃在河南省许昌市襄城县紫云镇古庄村独特的生产环境下,具有果实扁平、圆形,单果重260-340克,果面被细短柔毛,果皮黄中透粉,果肉橙黄色,肉质紧实细腻,肉厚核小,黏核,味甜,汁液适中等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,果实硬度优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 师宗沃柑在云南省曲靖市师宗县高良壮族苗族瑶族乡独特的生产环境下,具有果实呈扁圆形,横径7cm~9cm,纵径5cm~6cm,单果重约130-210g。肉厚皮薄,饱满多汁,口感细腻,皮质硬实不易腐烂。果皮果肉橙黄色,果皮色泽鲜艳、光滑洁净,易剥开;果肉呈橙红色,囊壁薄软,脆嫩爽口,清甜香蜜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,橙皮苷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 柘城大蒜在河南省商丘市柘城县慈圣镇前梁村独特的生产环境下,具有蒜头个大,呈扁圆形,单重60-72g,外皮白色着紫红色条纹,内有两层,10-13个蒜瓣,肉质乳白色,生食辛辣味浓等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,大蒜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 新密葡萄在河南省郑州市新密市刘寨镇东马庄村独特的生产环境下,具有果穗整齐,着生较紧密,呈圆锥形;果粒近圆形,果皮黄绿色,有光泽,易剥离,厚度中等;果粉少;果肉味甜汁多,有淡淡的玫瑰香味等感官特征。其营养品质指标固酸比含量符合参照值区间要求,钾含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,总酸量(可滴定酸)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 新镇韭菜在河南省鹤壁市浚县新镇镇张庄村独特的生产环境下,具有新镇韭菜为宽叶韭菜,叶色翠绿,韭菜根部淡青色,叶片宽度厚度适中,质地脆嫩无丝,有韭菜独特的香味,味道鲜美,有甜味等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性总糖含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 化德冷榨亚麻籽油在内蒙古自治区乌兰察布市化德县德包图乡德包图村独特的生产环境下,具有在内蒙古自治区乌兰察布市化德县范围内,在其独特的生长环境下,具有在自然光下呈金黄色,油体澄清透亮、质地顺滑,气味浓香,滋味纯正,具有亚麻籽油固有的气味和滋味的感官特征;独特性营养品质指标折光指数、油酸、亚油酸、α-亚麻酸符合参照值,多不饱和脂肪酸优于参照值等感官特征。其营养品质指标亚油酸(占总脂肪酸)含量符合参照值区间要求,α-亚麻酸(占总脂肪酸)含量符合参照值区间要求,油酸(占总脂肪酸)含量符合参照值区间要求,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 武穴佛手山药在湖北省黄冈市武穴市梅川镇独特的生产环境下,具有武穴佛手山药块茎扁且有褶皱,淡褐色,形状象掌状,其上密生须根,外皮薄,肉白色,切口有黏液,味清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,铁含量高于参照值,淀粉含量高于参照值,精氨酸含量高于参照值,组氨酸含量高于参照值。