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日照东港蓝莓
日照东港蓝莓

名特优新评价鉴定推荐: 日照东港蓝莓在日照市东港区陈疃镇尚沟村独特的生产环境下,具有球形,果顶带有明显的宿存五角星状萼片,果柄短而细。颜色多为均匀的深蓝色、蓝紫色至蓝黑色,果皮表面普遍覆盖一层白色蜡质果粉。果皮薄而有弹性,成熟果实手感略软但不塌等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,钙含量高于参照值。

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增城草鱼
增城草鱼

名特优新评价鉴定推荐: 增城草鱼在广东省广州市增城区中新镇双塘村独特的生产环境下,具有体型修长,前部近圆筒状,后部稍侧扁,单尾重1.0kg-1.5kg;背部青灰色,腹部灰白色,体侧鳞片排列整齐紧密;肌肉紧实有弹性;熟制后肉质细嫩,口味鲜美等感官特征。其营养品质指标不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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前水口土豆
前水口土豆

名特优新评价鉴定推荐: 前水口土豆在山东省青岛市莱西市店埠镇前水口村独特的生产环境下,具有前水口土豆形状呈椭圆形,大小均匀,单只均重约300g,表皮及内部均呈淡黄色,皮薄光滑,芽眼浅。凉拌清脆爽口,炒食软糯细腻等感官特征。其营养品质指标可溶性糖(%)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,谷氨酸(mg/100g)含量高于参照值,淀粉(g/100g)含量高于参照值。

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延津鲤鱼
延津鲤鱼

名特优新评价鉴定推荐: 延津鲤鱼在河南省新乡市延津县马庄乡冯班枣村独特的生产环境下,具有黄河鲤鱼体呈梭形、修长,鱼身光滑,鳞片金黄色紧密有光泽,背部灰褐色,腹部淡白色,尾鳍红色。煮食汤色乳白,肉质鲜嫩、紧致、有弹性,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,DHA(占总脂肪酸)(%)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,维生素A(μg/100g)含量高于参照值。

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延津黑豆
延津黑豆

名特优新评价鉴定推荐: 延津黑豆在河南省新乡市延津县文岩街道办事处独特的生产环境下,具有延津黑豆呈类圆形,表面乌黑亮丽、光滑,颗粒均匀,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐,籽粒饱满有光泽,质地硬。煮熟后,口感细腻,有浓郁豆香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,亚油酸(占总脂肪酸)(%)含量高于参照值,维生素E(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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通渭黄芪
通渭黄芪

名特优新评价鉴定推荐: 通渭黄芪在甘肃省定西市通渭县平襄镇独特的生产环境下,具有通渭黄芪种植已有百年以上的栽培历史,以根入药,通渭黄芪株高40—80cm,主根长20—80cm,圆柱形稍带木质,根长直且分支少,有不整齐的总皱纹或纵沟,表皮淡棕黄色至深褐色。质硬而韧,不易折断,断面内部为淡黄色,粉性足,味甘、有豆腥味等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,水溶性浸出物优于参照值,黄芪甲苷优于参照值,毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量优于参照值。

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镇平莲藕
镇平莲藕

名特优新评价鉴定推荐: 镇平莲藕在河南省南阳市镇平县杨营镇尹营村独特的生产环境下,具有镇平莲藕外形整齐,藕节粗短、呈圆筒形、个体均匀;表皮光滑、浅黄色;内腔孔呈不规则形状,空腔洁净;藕肉米白色,肉质肥厚,生食脆甜多汁;焯水后口感脆甜、清新等感官特征。其营养品质指标淀粉(g/100g)含量优于参照值,可溶性总糖(%)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,磷(mg/100g)高于参照值。

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通渭山楂
通渭山楂

名特优新评价鉴定推荐: 通渭山楂在甘肃省定西市通渭县常家河镇独特的生产环境下,具有通渭山楂果形端正,呈球形,果面深红色,鲜艳洁净,有浅色小斑点;果肉浅黄色至粉红色,酸甜适口,果香浓郁等感官特征。其营养品质指标总糖含量高于参照值,总酸含量高于参照值,钙含量高于参照值,钾含量高于参照值。

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莒县绿芦笋
莒县绿芦笋

名特优新评价鉴定推荐: 莒县绿芦笋在山东省日照市莒县小店镇金墩二村独特的生产环境下,具有芦笋呈圆柱形,笋体挺直,鲜绿有光泽,笋头鳞片小而嫩,笋条形态良好,粗细均匀,笋头鳞片抱合紧密、无散头,笋肉中心乳白色,无空心,质地细嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,维生素C含量优于参照值。

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睢阳羊肚菌
睢阳羊肚菌

名特优新评价鉴定推荐: 睢阳羊肚菌在河南省商丘市睢阳区路河镇西马庄村独特的生产环境下,具有菌体完整,顶尖,中空,体轻,单个重2.5-4.5g,高7.0-10.0cm。菌盖近圆锥形,呈黑灰色至褐色,长5.0-8.0cm、宽2.2-3.3cm,表面有似羊肚状的凹坑,边缘全部与菌柄相连;菌柄乳白色,近圆柱形,基部稍膨大并有不规则的皱褶,长1.7-3.9cm。煮食菌盖脆嫩,菌柄弹韧,鲜香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)含量优于参照值,粗多糖含量高于参照值,麦角硫因高于参照值。

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