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渝北歪嘴李
渝北歪嘴李

名特优新评价鉴定推荐: 渝北歪嘴李在统景镇印盒村独特的生产环境下,具有果实发育成熟,新鲜、洁净,无不正常外来水分;色泽黄绿色,有较多灰白果粉;果形较大;果面光滑,顶部凸出歪斜,近核处内容离核。果香味浓郁,无异味;果肉脆嫩,果汁丰富,酸甜可口。无果面缺陷;无磨伤、日灼、雹伤、碰压伤、裂果、虫伤、病伤等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,总黄酮优于参照值。

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玛曲牦牛肉
玛曲牦牛肉

名特优新评价鉴定推荐: 玛曲牦牛肉在甘肃省甘南藏族自治州玛曲县尼玛镇独特的生产环境下,具有玛曲牦牛肉:肌肉色泽鲜红、有光泽,脂肪呈乳白色;肌肉结构紧实、有坚实感,肌纤维韧性强;具有牛肉正常气味,无异味;无正常视力可见外来异物,感官品质优良等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,肌间脂肪高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,必需氨基酸总量含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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渝北梨橙
渝北梨橙

名特优新评价鉴定推荐: 渝北梨橙在统景镇中和村独特的生产环境下,具有果大,梨形或倒卵形,果皮色泽鲜艳,橙红色或深红色,少核或无核,果肉细嫩化渣,汁多味浓,酸甜适度,微有香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,橙皮苷优于参照值。

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金台柴胡
金台柴胡

名特优新评价鉴定推荐: 金台柴胡在陕西省宝鸡市金台区硖石镇车辙村独特的生产环境下,具有长圆锥形,长10-18cm,根头稍膨大,直径0.5-1.0cm,顶端残留2-5个茎基,下部有分枝,分枝较细。表面浅棕色,具纵皱纹、皮孔。质硬,不易折断,断面显纤维性,木部黄白色。气微,味微苦等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,酸不溶性灰分含量优于参照值,浸出物优于参照值,柴胡皂苷总量(以干燥品计)优于参照值。

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百色黑鲤
百色黑鲤

名特优新评价鉴定推荐: 百色黑鲤在广西壮族自治区百色靖西市南坡乡底定村独特的生产环境下,具有百色黑鲤体态丰满,体形呈纺锤状,鳞大且紧密有光泽,背部鳞色呈黑墨色,腹部乳白色,尾鳍为叉形,肉质紧实有弹性;清炖后肉质鲜嫩,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,DHA(占总脂肪酸)(%)含量高于参照值。

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高青西瓜
高青西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 高青西瓜在山东省淄博市高青县花沟镇三利村独特的生产环境下,具有高青西瓜呈短椭圆形,单瓜重8kg~12kg;果脐小,果皮光滑、翠绿,覆清晰的墨绿色锯齿形条纹,皮薄且韧性好,瓤色红,种少。口感细腻、脆甜,汁水丰盈爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,Vc优于参照值,钾含量优于参照值,番茄红素优于参照值。

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武功山茶
武功山茶

名特优新评价鉴定推荐: 武功山茶在江西省萍乡市武功山风景名胜区万龙山乡南岭村独特的生产环境下,具有外形条索紧细匀整,较直,色泽墨绿,冲泡后,汤色黄色,柔亮,香气怡人,散发出浓郁的板栗香,滋味甘醇,回甘持久,叶底嫩绿鲜亮,柔软等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值,水浸出物优于参照值。

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内黄甜瓜
内黄甜瓜

名特优新评价鉴定推荐: 内黄甜瓜在河南省安阳市内黄县马上乡赵信村独特的生产环境下,具有内黄甜瓜为薄皮型,单果重约600g,果实呈圆柱状;果皮底色灰绿色,墨绿色条带覆纹;皮薄肉厚;果肉绿色;瓜瓤橙黄色;质地较脆,香味浓郁,味甜多汁等感官特征。其营养品质指标Vc高于参照值,可溶性固形物优于参照值,锌含量高于参照值。

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丹凤桃
丹凤桃

名特优新评价鉴定推荐: 丹凤桃在陕西省商洛市丹凤县棣花镇许家塬村独特的生产环境下,具有丹凤桃果形近似圆形、果顶圆平,缝合线较明显,果皮片红有些许条红黄色,茸毛短稀;果肉金黄色,近核处红色、肉质细韧,口感酸甜、汁液丰富,有桃子特有香气等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值,膳食纤维含量高于参照值。

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滦平番茄
滦平番茄

名特优新评价鉴定推荐: 滦平番茄在河北省承德市滦平县大屯镇兴洲村独特的生产环境下,具有滦平番茄果实近球形,单果重在150克至250克之间,果面光洁细腻,成熟后果实红色,有绿肩,果皮较薄,酸甜可口,清脆多汁等感官特征。其营养品质指标总酸(g/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,可溶性总糖(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,番茄红素(mg/100g)优于参照值。

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