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和凤大米
和凤大米

名特优新评价鉴定推荐: 和凤大米在江苏省南京市溧水区和凤镇吴村桥村独特的生产环境下,具有大米呈椭圆形,颗粒饱满均匀,大小均匀,表面光洁,垩白少。蒸食米粒晶莹剔透,口感柔软滑润,有弹性,食味品质佳等感官特征。其营养品质指标胶稠度高于参照值,直链淀粉含量高于参照值,碱消值高于参照值,钙含量高于参照值,叶酸含量高于参照值。

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东兴红姑娘红薯
东兴红姑娘红薯

名特优新评价鉴定推荐: 东兴红姑娘红薯在广西壮族自治区防城港市东兴市东兴镇河洲村独特的生产环境下,具有东兴红姑娘红薯薯皮红色,薯形呈长纺锤形或长筒形,稍有弯度,肉质白色;煮熟后口感细腻,香甜绵软。新收获薯块煮熟口感香、粉、甜,有板栗香味,贮藏后薯块煮熟口感外层甜软,内层松粉,有蜂蜜香味,口感良好。‌等感官特征。其营养品质指标淀粉(g/100g)含量优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,铁(mg/kg)含量符合参照值区间要求,干物质(%)优于参照值。

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兴宾澳洲坚果
兴宾澳洲坚果

名特优新评价鉴定推荐: 兴宾澳洲坚果在广西壮族自治区来宾市兴宾区凤凰镇新安村独特的生产环境下,具有兴宾澳洲坚果果型呈近球形,纵径26.0-29.3mm,横径27.2-31.1mm,单果重量8.1-11.0g;果壳深褐色,表面光滑洁净,质地坚硬;果仁饱满呈乳白色,口感松脆细腻,带奶油清香等感官特征。其营养品质指标出仁率优于参照值,蛋白质含量高于参照值,钙含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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茂县莴笋
茂县莴笋

名特优新评价鉴定推荐: 茂县莴笋在四川省阿坝州茂县凤仪镇平头村独特的生产环境下,具有笋形粗短条顺,大小整齐,皮薄,肉质翠绿、脆嫩,清香怡人等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

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威信猕猴桃
威信猕猴桃

名特优新评价鉴定推荐: 威信猕猴桃在云南省昭通市威信县庙沟镇独特的生产环境下,具有果实椭圆形,果皮绿褐色,茸毛细密,果皮薄,果肉翠绿色,果肉细腻,酸甜适度,气味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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大苗山红茶
大苗山红茶

名特优新评价鉴定推荐: 大苗山红茶在广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县所辖融水镇独特的生产环境下,具有大苗山红茶具有外形条索紧结、匀整,色泽乌润;香气甜香持久,汤色红亮;滋味甜醇的感官特征等感官特征。其营养品质指标总儿茶素(%)高于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值。

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南浔葡萄
南浔葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 南浔葡萄在浙江省湖州市南浔区南浔镇独特的生产环境下,具有果穗圆柱形,串行饱满,单穗重约1000g,果梗、果蒂新鲜,果粒椭圆形,大小均匀,果皮呈黄绿色、有光泽,果肉硬脆多汁,甜而不腻,果皮无涩味,具有玫瑰香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,α - 维生素E(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/kg)含量高于参照值。

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百色番茄
百色番茄

名特优新评价鉴定推荐: 百色番茄在广西壮族自治区百色市右江区独特的生产环境下,具有百色番茄果形大小均匀、呈椭圆形,果面光滑油亮,果色鲜红,硬度适中,果肉厚实,口感脆,以其清甜、新鲜和浓郁的番茄味受到人们的喜爱等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,番茄红素优于参照值。

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拉古红薯
拉古红薯

名特优新评价鉴定推荐: 拉古红薯在辽宁省沈抚改革创新示范区拉古满族乡刘山村独特的生产环境下,具有拉古红薯皮色光滑饱满、色泽鲜艳,薯形优美,大部分为纺锤形红薯,个头均匀、细长饱满,肉质细腻软糯等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,淀粉含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,粗纤维含量优于参照值。

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隆昌绿壳鸡蛋
隆昌绿壳鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 隆昌绿壳鸡蛋在四川省内江市隆昌市云顶镇金墨湾社区独特的生产环境下,具有隆昌绿壳鸡蛋呈规则卵圆形,壳淡绿色,蛋重约49g;蛋白粘稠、纯净透明,浓蛋白、稀蛋白清晰可辨;蛋黄橙色,圆紧饱满,轮廓清晰等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,维生素B2(mg/100g)含量高于参照值,DHA(mg/100g)高于参照值,硒(mg/kg)高于参照值。

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