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鄱阳藜蒿
鄱阳藜蒿

名特优新评价鉴定推荐: 鄱阳藜蒿在江西省上饶市鄱阳县莲湖乡裕丰村独特的生产环境下,具有鄱阳藜蒿高20-40cm,根状茎,直立或斜向上,茎稍粗,直径为2-7mm;嫩茎青绿色,光滑无毛;嫩茎可炒食,香气浓郁,肉质脆嫩爽口等感官特征。其营养品质指标粗纤维含量符合参照值区间要求,可溶性糖含量符合参照值区间要求,铁含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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满城鸡蛋
满城鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 满城鸡蛋在河北省保定市满城区石井镇东于河村独特的生产环境下,具有满城鸡蛋标准椭圆形,蛋壳平滑,质地坚硬,呈粉色,色泽均匀。蛋白清澈透明;蛋黄颜色鲜艳,橙黄色。煮熟后口感细腻,入口即化,带有浓郁的鸡蛋香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,维生素E含量高于参照值。

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平塘柑橘
平塘柑橘

名特优新评价鉴定推荐: 平塘柑橘在贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县塘边镇清水村独特的生产环境下,具有平塘柑橘外观果型较大,顶部有明显的凸起,形状呈不规则的扁球体,果面粗,表皮颜色为黄橙色。肉质肥厚、气味清香、口感甜、汁水充足等感官特征。其营养品质指标总糖含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,总酚高于参照值。

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满城桃
满城桃

名特优新评价鉴定推荐: 满城桃在河北省保定市满城区神星镇独特的生产环境下,具有满城桃果形美观,中等大小,平均单果重250-300g;果皮底色乳白色,果面大面积晕染温润的玫粉色,着色分布自然,色泽鲜艳;果肉底色乳白,由果核向外晕染开淡淡的粉红晕,肉质紧密且细腻,纤维少,汁液多,香气中等,风味酸甜而浓,口感脆甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(g/100g)高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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九三大豆
九三大豆

名特优新评价鉴定推荐: 九三大豆在黑龙江省黑河市嫩江市鹤山农场有限公司10个管理区独特的生产环境下,具有皮面干净,外观颜色呈淡黄色,色泽光亮,颗粒饱满,外形整齐均匀,具有该豆类固有气味,无异味等感官特征。其营养品质指标大豆异黄酮(mg/100g)高于参照值,亚油酸/总脂肪酸(%)含量高于参照值,多不饱和脂肪酸/总脂肪酸(%)含量高于参照值,锌(mg/kg)含量高于参照值。

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玉山山茶油
玉山山茶油

名特优新评价鉴定推荐: 玉山山茶油在江西省上饶市玉山县怀玉乡独特的生产环境下,具有玉山山茶油外观油体透亮,呈黄色或金黄色,油质澄清,气味香醇,口感顺滑,有浓郁的茶油香味等感官特征。其营养品质指标亚油酸(占总脂肪酸)含量符合参照值区间要求,α - 维生素E含量高于参照值,油酸(占总脂肪酸)含量符合参照值区间要求,角鲨烯高于参照值,甾醇高于参照值。

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泾阳黄桃
泾阳黄桃

名特优新评价鉴定推荐: 泾阳黄桃在陕西省咸阳市泾阳县王桥镇屯杨村独特的生产环境下,具有泾阳黄桃果实呈圆形或椭圆形,单果重150-250克,长度为6-8厘米,直径为6厘米左右;果面平整,果皮呈黄色、光滑,茸毛稀少,果皮薄,不易剥离;果肉金黄色,粘核,近核处无红色素,核小肉厚,肉质细腻,纤维少,酸甜可口,有桃的清香味等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,胡萝卜素优于参照值。

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泾阳鹌鹑蛋
泾阳鹌鹑蛋

名特优新评价鉴定推荐: 泾阳鹌鹑蛋在陕西省咸阳市泾阳县云阳镇张屯村四组独特的生产环境下,具有具有外观近圆形,个体小,蛋壳清洁完整,密布棕褐色的斑点,打开后,蛋黄完整、有韧性,蛋白澄清、透明,稀稠分明等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量优于参照值,胆固醇(mg/100g)优于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量优于参照值,硒(μg/100g)优于参照值。

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和凤茶叶
和凤茶叶

名特优新评价鉴定推荐: 和凤茶叶在江苏省南京市溧水区和凤镇吴村桥村独特的生产环境下,具有茶叶外形紧卷多毫,绿色,内质清香持久,滋味鲜爽,冲泡后汤色黄绿明亮,叶底黄绿,嫩匀等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸总量含量优于参照值,水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值,儿茶素优于参照值,锌含量优于参照值。

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溧水蓝莓
溧水蓝莓

名特优新评价鉴定推荐: 溧水蓝莓在江苏省南京市溧水区白马镇石头寨村独特的生产环境下,具有在溧水区域范围内独特的生产环境下,该产品具有果实饱满,大小均匀,呈扁圆球形,果皮呈暗蓝色,覆盖白色果粉,果皮薄,汁多,肉质细腻,甜酸适口,果香浓郁等感官特征;具有可溶性固形物、维生素C、矢车菊色素和总多酚的含量高,总酸含量低等营养品质特征,具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,总多酚高于参照值,矢车菊色素高于参照值。

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