名特优新评价鉴定推荐： 双江罗非鱼在云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐勐镇千蚌村独特的生产环境下，具有双江罗非鱼体呈纺锤形，体型侧扁，背高体宽，头小，线条流畅，平均体重502.17g,背鳍长，自肩部延伸至尾部。尾鳍平截，具多条暗色横向条纹。体披圆鳞，花纹清晰，脊背及体侧灰黑色，腹部灰白色，鱼鳍略显红褐色。熟制后肉质细嫩，味道鲜美，具有香气等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量优于参照值，粗脂肪（g/100g）优于参照值，氨基酸总量（mg/100g）含量优于参照值，钾（mg/100g）含量优于参照值。
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