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巴南乌皮樱桃
巴南乌皮樱桃

名特优新评价鉴定推荐: 巴南乌皮樱桃在重庆市巴南区鱼洞街道百胜村独特的生产环境下,具有果实颗粒大,果型端正、整齐,果面鲜洁;果皮厚,着色均匀。可食率高,果肉淡黄色,肉质细嫩,爽口化渣,果汁丰富,果香味浓郁,味甜,口感极佳等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,可食率优于参照值,花青素(矢车菊素)优于参照值。

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辛集黑猪
辛集黑猪

名特优新评价鉴定推荐: 辛集黑猪在河北省辛集市旧城镇独特的生产环境下,具有辛集黑猪被毛黑色,鬃毛发达,长7-8厘米,冬季多生绒毛,密且长。头大颈短,前躯发达,后躯狭窄。背腰部、臀部及四肢部皮肤有皱褶。腹大下垂,塌腰明显,乳房发达,四肢较短、粗壮有力,肢蹄多呈卧系。尾巴直长,尾端有长毛一簇,呈扇形,甩动灵活自如。辛集黑猪肉有光泽,呈鲜红色,肌纤维致密有韧性;大理石花纹明显,弹性好,外表湿润,不粘手等感官特征。其营养品质指标肌内脂肪高于参照值,锌含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,鲜味氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值。

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巫山脆李
巫山脆李

名特优新评价鉴定推荐: 巫山脆李在重庆市巫山县曲尺乡独特的生产环境下,具有巫山脆李果形端正,近圆形,缝合线明显,离核,果面特有的白色粉层明显,平均单果重35g,整齐度好。果皮绿色或黄绿色,果肉浅黄色。肉质脆嫩,汁多味香,酸甜适度等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,总黄酮优于参照值。

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胶州大樱桃
胶州大樱桃

名特优新评价鉴定推荐: 胶州大樱桃在山东省青岛市胶州市洋河镇宾贤村独特的生产环境下,具有胶州大樱桃果实大,平均克重8g-9g;果形宽心脏形,大小齐整,顶端稍平;果皮全紫红色,有光泽,果肉呈红色,色泽鲜明;口感甜脆,肉厚多汁,滋味丰富等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值。

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沽源藜麦
沽源藜麦

名特优新评价鉴定推荐: 沽源藜麦在河北省张家口市沽源县白土窑乡独特的生产环境下,具有沽源藜麦果实为瘦果,呈扁圆形或椭圆形,由一层薄薄的壳(即总苞)包裹着内部种子,由外到内分别为花被、果皮和种皮。直径1.5-2毫米,千粒重1.4-3克,大小适中,颜色多样,常见的颜色有白色、红色、黑色等。外壳(总苞)表面相对光滑,偶有细微纹理或凹陷,具有独特的清香气味等感官特征。其营养品质指标总淀粉(%)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,脂肪(%)高于参照值,必需氨基酸占总氨基酸比例(%)含量高于参照值。

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南康早熟脐橙
南康早熟脐橙

名特优新评价鉴定推荐: 南康早熟脐橙在江西省赣州市南康区龙回镇岐岭村独特的生产环境下,具有南康早熟脐橙果实呈圆球形,单果重约300g,果皮呈鲜艳的橙红色,果肉呈橙色,口感细腻,果肉多汁,酸甜适口,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,固酸比含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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金安麻黄鸡
金安麻黄鸡

名特优新评价鉴定推荐: 金安麻黄鸡在安徽省六安市金安区东桥镇六岗村独特的生产环境下,具有产品皮肤黄色,爪胫白色、细长,表皮紧致有弹性,肉色鲜亮,皮下脂肪黄色等感官特征。其营养品质指标蛋氨酸(mg/100g)含量高于参照值,异亮氨酸(mg/100g)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。

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金安梨
金安梨

名特优新评价鉴定推荐: 金安梨在安徽省六安市金安区东桥镇潘店村独特的生产环境下,具有果实近圆形,果皮绿色,果点小、浅褐色,单果重263-336g;果肉白色,皮薄肉细,脆甜多汁,核小化渣,有淡淡的清香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以柠檬酸计)含量优于参照值,钾含量高于参照值。

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蒙阴兔肉
蒙阴兔肉

名特优新评价鉴定推荐: 蒙阴兔肉在山东省临沂市蒙阴县垛庄镇独特的生产环境下,具有蒙阴兔肉胴体匀称完整、色泽均匀、骨细、后躯部位肉质丰满;肉色粉红有光泽,表面微湿润、手触有弹性,肉质鲜嫩多汁;熟食口感细嫩、清爽不腻,味道鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,肌间脂肪优于参照值,胆固醇优于参照值。

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金安贝贝南瓜
金安贝贝南瓜

名特优新评价鉴定推荐: 金安贝贝南瓜在安徽省六安市金安区椿树镇陈滩村独特的生产环境下,具有果实扁圆形,外皮深绿色、较粗糙,有微凹条纹,单重400-600g,瓜瓤橙黄,皮薄肉厚,蒸食粉糯香甜,细腻绵软,有板栗香等感官特征。其营养品质指标淀粉(g/100g)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)高于参照值。

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