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名特优新评价鉴定推荐: 南宁火龙果在广西壮族自治区南宁市所辖全境独特的生产环境下,具有果形较大,果实近椭圆形,单果重约395.7g-581.0g,果萼鳞片浅绿色,果皮玫红色,韧性好,不易断裂;果实饱满,皮薄易剥,果肉紫红色,果肉间分布似黑芝麻大小种子;肉质细腻,味甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可溶性糖(g/100g)含量优于参照值,总酸(g/100g)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 哈素海鲤鱼在内蒙古自治区呼和浩特市土默特左旗敕勒川镇铁门更村独特的生产环境下,具有哈素海鲤鱼重约1.6kg,鱼体呈褐色,肉质紧实,有弹性,鱼鳞颜色为金色,其鳞片紧密,有光泽,清炖后肉质鲜嫩,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,维生素A(μg/100g)含量高于参照值,DHA(占总脂肪酸)(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 丰顺橄榄在广东省梅州市丰顺县留隍镇环市村独特的生产环境下,具有产品呈长梭形,长3.5~4.5cm,直径2~2.5cm,单果重7.0~13.0g。果实坚硬,果皮黄绿色。果肉黄白色,肉质脆硬,初食微涩,细嚼生津,回甘持久,香气较浓等感官特征。其营养品质指标可溶性总糖含量高于参照值,总酸含量优于参照值,可食率优于参照值,可溶性固形物优于参照值,蛋白质含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 四会贡柑在广东省肇庆市四会市黄田镇西岸村独特的生产环境下,具有四会贡柑果型呈近圆球形,横径约63mm,纵径约57mm,平均单果重125g。果皮呈金黄色,果肉呈淡橙黄色,爽脆化渣、清甜多汁等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,总糖(g/100g)含量优于参照值,可食率(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 莱西香菇在山东省青岛市莱西市院上镇西崔庄村独特的生产环境下,具有莱西香菇呈伞状,伞盖形态圆润整齐,菌褶紧密有序,呈褐色至咖啡色,边缘略微泛白,色彩分布均匀、自然,表面细腻有光泽;手感干爽不粘腻,肉质肥厚,触感饱满且富有弹性。菌柄呈白色,短壮实心。具有香菇特有的香气,清新纯正等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,粗多糖含量高于参照值,膳食纤维含量高于参照值,鲜味氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 莱西大板栗在山东省青岛市莱西市院上镇南辛庄村独特的生产环境下,具有莱西大板栗果实呈扁圆形,个大饱满,平均单粒重20-35克;外皮呈红褐色,光滑油亮,果仁呈淡黄色。皮薄易剥,香气浓郁,味道甘甜等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 店埠胡萝卜在山东省青岛市莱西市店埠镇后屯村独特的生产环境下,具有店埠胡萝卜呈长圆柱形,尾部钝圆,形状规整,条形好,不分叉,根型整齐均匀;表皮呈深橙红色,色泽鲜艳,皮薄而细腻,肉质紧实;生食口感甜脆,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,铁含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 象州沙糖桔在广西壮族自治区来宾市象州镇独特的生产环境下,具有象州沙糖桔果实扁圆形,顶部平滑,果实规整良好,新鲜优质无病虫害,果实横径约45mm~55mm,纵径约36mm~44mm,平均单果重约52g。果皮桔红色有光泽,油胞突起明显,皮薄易剥离,果肉质地脆嫩,化渣多汁,味清甜,风味浓郁,无核或极少核等感官特征。其营养品质指标可食率(%)优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 曹庵草莓在曹庵镇(范圩村独特的生产环境下,具有果形端正,呈圆锥形,色泽鲜红。果肉为橘红色,肉质鲜嫩多汁,在风味上酸甜软糯,富有草莓香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,钾含量高于参照值,总黄酮高于参照值,可溶性糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 永寿槐花蜜在陕西省咸阳市永寿县甘井镇独特的生产环境下,具有永寿槐花蜜晶莹剔透,呈浅琥珀色,口感清香甜润,蜜质粘稠,用木筷挑起可拉起长丝,流速慢,具有浓郁的槐花香味,温水冲泡后水色为浅黄色,甘甜清香,爽口柔和等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,硒高于参照值,羟甲基糠醛优于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值。