科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 北票干辣椒在辽宁省朝阳市北票市台吉营乡独特的生产环境下，具有果实呈长圆锥形，果形完整，果皮呈深红色，色泽油润光亮，部分椒体带自然晒干后的轻微褶皱，整体色泽均匀度较好；果柄干燥规整，具浓郁干辣椒固有辛辣香气等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，总胡萝卜素优于参照值，辣椒素优于参照值，维生素A含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 呼兰寒地鸡在黑龙江省哈尔滨市呼兰区所辖兰河街道独特的生产环境下，具有呼兰寒地鸡胴体浅黄，肌肉紧实有弹性。表皮和鸡肉切面具有鸡肉特有光泽和气味，熟制后，肉汤澄清，肉质滑嫩，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，必需氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值，硒高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 万荣花生在山西省运城市万荣县光华乡大兴村独特的生产环境下，具有外壳为浅黄色，籽粒大小适中，椭圆形，大多数为一果两粒，果仁皮色浅粉色，有光泽，籽仁为白色，果肉圆润饱满，口感脆而不硬，入口香，回味香甜等感官特征。其营养品质指标脂肪高于参照值，蛋白质含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，钙含量高于参照值，色氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 万荣三白瓜在山西省万荣县南张乡王家村独特的生产环境下，具有椭圆形，表皮绿白色，间有条带，果肉为淡黄色，肉质沙瓤，多汁，口感细腻、清爽，种子扁平水滴形、棕色等感官特征。其营养品质指标总酸（以柠檬酸计）（g/kg）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，组氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 修文猕猴桃在贵州省贵阳市修文县谷堡镇独特的生产环境下，具有果体长圆柱形，果皮棕褐色、密被糙毛，果肉呈翠绿色，色泽均一，髓心小，果肉脆、质地细腻，汁液较多，酸甜适中，清香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（%）含量优于参照值，膳食纤维（g/100g）含量优于参照值，β-胡萝卜素（μg/100g）优于参照值，总糖（g/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商州平菇在陕西省商洛市商州区北宽坪镇独特的生产环境下，具有商州平菇菌盖直径5~21厘米，呈灰白色，菌盖边缘较圆整；菌柄较短，长1~3厘米，粗1~2厘米，基部常有绒毛，菌盖和菌柄较柔软；孢子印白色，常呈枞生甚至叠生等感官特征。其营养品质指标粗多糖（%）含量优于参照值，粗纤维（%）含量优于参照值，蛋白质（g/100g）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商州马铃薯在陕西省商洛市商州区牧护关镇独特的生产环境下，具有商州马铃薯呈扁圆形和长圆形，直径约3-10厘米。薯皮呈黄色，皮薄、易脱落，薯肉为淡黄色。外观新鲜、有自然斑点、芽眼较浅；形状完整良好，无畸形、裂沟、干皱；薯肉可以做主食，也可以作为蔬菜食用等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，淀粉（%）含量优于参照值，锌（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商州菊芋在陕西省商洛市商州区大荆镇石涧川村独特的生产环境下，具有商州菊芋外形像生姜，皮薄，块茎呈不规则瘤状，芽眼外突，无根须，质地紧密。块茎皮色呈白色，去皮内瓤也为白色。无异味,可生食等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，干物质（%）优于参照值，可溶性糖（%）含量符合参照值区间要求，锌（mg/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平罗鲈鱼在宁夏回族自治区石嘴山市平罗县城关镇独特的生产环境下，具有体长在25～29厘米，单尾重380～500g；背部略微隆起，腹部较为圆钝；下颌较上颌突出，背部为青灰色，腹部白色；鱼唇及腹部边线为粉色。清蒸后肉质厚实，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，DHA(占总脂肪酸)（%）含量高于参照值，天门冬氨酸（mg/100g）含量高于参照值，谷氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平罗南美白对虾在宁夏回族自治区石嘴山市平罗县城关镇独特的生产环境下，具有体长约11cm~13cm，单体重约7g~11g。体色呈浅青灰色，无斑纹；甲壳薄而坚硬，肌肉饱满紧实。熟制后体色橙红，肉质紧实有弹性，肉质白嫩，滋味鲜甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，维生素A（μg/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。
