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平度蓼兰鸡蛋
平度蓼兰鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 平度蓼兰鸡蛋在山东省青岛市平度市蓼兰镇陈家顶村独特的生产环境下,具有平度蓼兰鸡蛋呈规则卵圆形,单枚重55g左右;蛋壳坚韧厚实,表面光滑有褐色光泽;蛋黄色泽微黄,凝稠有韧性;蛋白稀稠分明,圈层清晰;煮熟后,蛋白滑嫩鲜美,蛋黄细腻软糯等感官特征。其营养品质指标胆固醇(mg/100g)高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,不饱和脂肪酸(g/100g)含量高于参照值。

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仁兆沽河萝卜
仁兆沽河萝卜

名特优新评价鉴定推荐: 仁兆沽河萝卜在山东省青岛市平度市仁兆镇吕戈庄村独特的生产环境下,具有仁兆沽河萝卜根形直立、个头匀称、表皮光滑鲜嫩,通体碧绿、色泽均匀,皮薄质脆、香甜多汁、爽口甜心等感官特征。其营养品质指标膳食纤维含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,Vc高于参照值。

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平度前寨韭菜
平度前寨韭菜

名特优新评价鉴定推荐: 平度前寨韭菜在山东省青岛市平度市店子镇前寨村独特的生产环境下,具有平度前寨韭菜平均株高35厘米,茎短叶长,茎青绿色,粗壮挺拔,叶片浓绿鲜亮,宽大肥厚,鲜香微辣,脆嫩多汁等感官特征。其营养品质指标Vc(mg/100g)高于参照值,膳食纤维(g/100g)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值。

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白河绿茶
白河绿茶

名特优新评价鉴定推荐: 白河绿茶在陕西省安康市白河县卡子镇独特的生产环境下,具有白河绿茶鲜嫩稍低,色泽青绿,较匀整,净度好;汤色黄绿明亮,清香,尚高爽;滋味清爽,浓尚醇;叶底嫩匀有芽,绿明亮,尚匀齐等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值,儿茶素优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,茶多酚优于参照值。

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和县辣椒
和县辣椒

名特优新评价鉴定推荐: 和县辣椒在安徽省马鞍山市和县历阳镇独特的生产环境下,具有和县辣椒为牛角型,果肩平,果尖钝,外形敦实,一般单果长15-18cm、最大横径6-7cm。果实鲜红,果面光滑,果肉致密硬度高,口感微辣,鲜美爽口等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性总糖(%)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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和县甜瓜
和县甜瓜

名特优新评价鉴定推荐: 和县甜瓜在安徽省马鞍山市和县历阳镇的太平村独特的生产环境下,具有和县甜瓜果实短椭圆形,果皮光滑、黄白色,果肉橙色,肉质脆爽,汁多甘甜,果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以柠檬酸计)(g/kg)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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金溪大米
金溪大米

名特优新评价鉴定推荐: 金溪大米在江西省抚州市金溪县秀谷镇独特的生产环境下,具有金溪大米米粒细长,颗粒饱满,半透明,色泽青白有光泽,有微量垩白;蒸煮后颗粒分明,油亮有光泽,醇香可口,适口性好,米香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,钙含量高于参照值,锌含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值。

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花溪草莓
花溪草莓

名特优新评价鉴定推荐: 花溪草莓在贵州省贵阳市花溪区青岩镇独特的生产环境下,具有花溪草莓外观果实表面新鲜洁净,心形,果形端正、饱满,果面光泽亮丽;有本品种特有的香气,带新鲜萼片,果实具有本品种特有的形态特征、颜色特征及光泽,果实之间形状、色泽均匀一致,肉质细腻甜美,入口香醇等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值。

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鸬鸟鲜鸡
鸬鸟鲜鸡

名特优新评价鉴定推荐: 鸬鸟鲜鸡在1.余杭区鸬鸟镇山沟沟村嵩村独特的生产环境下,具有喙为黄色,单冠。冠与肉垂呈鲜红色,眼睑薄,虹彩呈桔黄色,耳色淡黄。胫、爪呈黄色,无羽毛,头大小适中。样品皮肤黄色,有光泽,肌肉呈现淡红色,切面有光泽,富有弹性,指压后的凹陷立即恢复,具有新鲜鸡肉的正常香味,该鸡蒸煮后鸡皮鲜黄透亮、鸡肉鲜嫩可口、鸡汤油而不腻,味道鲜美悠长等感官特征。其营养品质指标水分高于参照值,蛋白质含量高于参照值,肌肽高于参照值,鹅肌肽高于参照值。

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饶阳番茄
饶阳番茄

名特优新评价鉴定推荐: 饶阳番茄在河北省衡水市饶阳县大尹村镇南北岩村独特的生产环境下,具有饶阳番茄果实扁圆形,表面光滑,色泽深粉,多心室,心室饱满,无空洞,口感沙甜、微酸,单果重250g左右等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,番茄红素(mg/100g)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值。

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