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武宣哈密瓜
武宣哈密瓜

名特优新评价鉴定推荐: 武宣哈密瓜在广西壮族自治区来宾市武宣县桐岭镇四安村独特的生产环境下,具有武宣哈密瓜呈椭圆形,果型小而精致,单果重约1.2kg-2.0kg,果皮色泽金黄带有网纹,果皮薄;果肉呈桔黄色,肉质细腻、脆爽多汁,甜度适宜,口感香甜等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值,可溶性固形物优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

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和顺苦荞茶
和顺苦荞茶

名特优新评价鉴定推荐: 和顺苦荞茶在山西省和顺县马坊乡寺头村独特的生产环境下,具有色泽棕黄色和黄绿色,大小均匀,麦香细腻绵长,冲泡后汤色微黄清澈透明等感官特征。其营养品质指标膳食纤维含量高于参照值,总黄酮优于参照值。

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和顺火麻油
和顺火麻油

名特优新评价鉴定推荐: 和顺火麻油在山西省晋中市和顺县平松乡大夫岩村独特的生产环境下,具有样品外观为淡黄色液体,油质澄清,具有淡淡清香风味,入口柔和等感官特征。其营养品质指标饱和脂肪酸含量高于参照值,单不饱和脂肪酸含量高于参照值,α - 亚麻酸含量高于参照值。

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和顺原醋
和顺原醋

名特优新评价鉴定推荐: 和顺原醋在山西省晋中市和顺县横岭镇横岭村独特的生产环境下,具有棕褐色,具有固态发酵食醋特有的色泽和香气;体态均一,滋味口感醇厚,酸味柔和,回味绵长等感官特征。其营养品质指标总酸(以乙酸计)含量优于参照值,可溶性无盐固形物优于参照值,蛋白质含量优于参照值,不挥发酸(以乳酸计)含量优于参照值,总黄酮优于参照值。

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磐石柞木灵芝
磐石柞木灵芝

名特优新评价鉴定推荐: 磐石柞木灵芝在吉林省吉林市磐石市取柴河镇取柴河村独特的生产环境下,具有外形呈伞状,菌盖肾形,表面红褐色,有似漆样光泽,质地硬,菌肉白色,气微香,味苦涩等感官特征。其营养品质指标浸出物(%)优于参照值,灵芝多糖(以干燥品计)(%)含量优于参照值,三萜及甾醇(以干燥品计)(%)优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

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互助马铃薯
互助马铃薯

名特优新评价鉴定推荐: 互助马铃薯在青海省海东市互助土族自治县南门峡镇社区独特的生产环境下,具有互助马铃薯近圆形,薯形均匀,薯皮粉紫色,皮薄且光滑,芽眼少且浅,薯肉浅黄色,煮熟时,薯香浓郁,口感软糯绵甜,薯味鲜香等感官特征。其营养品质指标淀粉含量符合参照值区间要求,维生素C含量高于参照值,谷氨酸含量高于参照值。

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乔庄大米
乔庄大米

名特优新评价鉴定推荐: 乔庄大米在山东省滨州市博兴县乔庄镇榆林村独特的生产环境下,具有乔庄大米颗粒饱满均匀,呈长粒形或椭圆形。外观亮白有光泽,腹白少。蒸煮后米饭黏软适中、色泽光亮、米香纯正等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,垩白度优于参照值。

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黟县香榧
黟县香榧

名特优新评价鉴定推荐: 黟县香榧在安徽省黄山市黟县宏村镇泗溪村独特的生产环境下,具有颗粒匀称完整,壳薄仁满,外壳棕黄,果仁米黄色,光泽度好,具有香榧固有而独特的天然香味,肉质细嫩,酥松爽口,后味鲜滋清口等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,油酸(占总脂肪酸)(%)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。

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永春闽南水仙
永春闽南水仙

名特优新评价鉴定推荐: 永春闽南水仙在福建省泉州市永春县湖洋镇独特的生产环境下,具有该茶叶条形状结,匀整;色泽乌褐油润;香气浓郁、持久,品种特征明显;汤色金黄明亮,滋味浓醇干爽;叶底肥厚软亮、红边明显等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,茶多酚优于参照值,游离氨基酸总量含量优于参照值。

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仓桥水晶梨
仓桥水晶梨

名特优新评价鉴定推荐: 仓桥水晶梨在上海市松江区永丰街道盐仓村独特的生产环境下,具有果型端正,呈圆形或扁圆形。果皮呈金黄色或黄绿色,果面光泽,果点均匀,果肉晶莹剔透,平均单果果实横征65mm,平均单果重300g。口感、嫩、鲜、甜,汁液饱满,果香清甜等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值。

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