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西邵红杏
西邵红杏

名特优新评价鉴定推荐: 西邵红杏在河南省濮阳市南乐县西邵乡李崇疃村独特的生产环境下,具有果实卵圆形,果形端正,单果重50-70g,果径4.4-4.9cm,果皮橙黄色,阳面着红晕;果肉橙黄,肉质细腻,香软多汁,酸甜可口,风味浓郁;离核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。

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卧龙蟠桃
卧龙蟠桃

名特优新评价鉴定推荐: 卧龙蟠桃在河南省南阳市卧龙区陆营镇华庄村独特的生产环境下,具有果实形状扁平,平均单果重214g,果皮光滑,呈金黄色,顶部带红晕,果皮厚韧,果肉金黄色,果肉质地硬溶质致密,酸甜可口,粘核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,胡萝卜素高于参照值。

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武山虹鳟鱼
武山虹鳟鱼

名特优新评价鉴定推荐: 武山虹鳟鱼在甘肃省天水市武山县城关镇独特的生产环境下,具有武山虹鳟鱼体型呈纺锤形,侧扁,整体线条流畅,头部较小,口较大,吻圆钝;头背部灰绿色,布黑色小斑点,腹部银白色;全身鳞片细小圆润,头部无鳞;沿侧线至尾鳍基部有1条宽约1cm的桃红色带状纹;背鳍较短,无硬棘;鱼肉肌肉纹理清晰,有弹性,呈桔红色,口感细腻、味鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,EPA高于参照值,DHA高于参照值。

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黎平天麻
黎平天麻

名特优新评价鉴定推荐: 黎平天麻在贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县坝寨乡高场村独特的生产环境下,具有黎平天麻长椭圆形,略扁,皱缩微弯曲。表面黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮,顶端可见圆脐形疤痕。质坚硬,不易折断,断面较平坦,呈黄白色角质样。气微,味甘等感官特征。其营养品质指标灰分优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,多糖含量高于参照值,天麻素和对羟基苯甲醇优于参照值。

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康乐当归
康乐当归

名特优新评价鉴定推荐: 康乐当归在甘肃省临夏回族自治州康乐县附城镇独特的生产环境下,具有康乐当归略呈圆柱形,下部有支根8~15条,长15~25cm。表面浅棕色至棕褐色,具纵皱纹和横长皮孔样突起。根头(归头)直径1.5~4cm,具环纹,上端圆钝,具数个明显突出的根茎痕,有黄绿色的茎和叶鞘的残基;主根(归身)表面凹凸不平;支根(归尾)直径0.3~1cm,上粗下细,多扭曲,有少数须根痕。质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙和多数棕色点状分泌腔,木部色较淡,形成层环黄棕色。有浓郁的香气,味甘、辛、微苦等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值,酸不溶性灰分含量优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,阿魏酸(干基)含量优于参照值。

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蒋垛草莓
蒋垛草莓

名特优新评价鉴定推荐: 蒋垛草莓在江苏省泰州市姜堰区蒋垛镇盐大村独特的生产环境下,具有果实呈圆锥形,果形端正匀称。果面鲜红,着色均匀有光泽,长圆形黄色种子呈螺旋状嵌于果面,排列齐整,果萼鲜绿。果肉鲜红,质地细嫩,汁液丰盈,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,花青素(矢车菊素)高于参照值。

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康乐牛肉
康乐牛肉

名特优新评价鉴定推荐: 康乐牛肉在甘肃省临夏回族自治州康乐县附城镇独特的生产环境下,具有康乐牛肉为冷冻牛肉,肌肉横截面为深红色,肌肉结构紧密,有坚实感,肌纤维韧性强,指压后凹处立即恢复,切面湿润,煮沸后肉汤澄清透明,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,鲜味氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值,维生素A含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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古县远志
古县远志

名特优新评价鉴定推荐: 古县远志在山西省临汾市古县南垣乡独特的生产环境下,具有古县远志呈圆柱形,略弯曲,长3~15cm,直径0.3~0.8cm;表面呈灰棕色,有较密并深陷的横皱纹、纵皱纹及裂纹,老根的横皱纹较密更深陷,略呈结节状;质硬而脆,易折断,断面皮部棕黄色,木部黄白色,皮部易与木部剥离;气微,味苦、微辛等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,细叶远志皂苷优于参照值,3,6’-二芥子酰基蔗糖含量优于参照值。

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古县柴胡
古县柴胡

名特优新评价鉴定推荐: 古县柴胡在山西省临汾市古县南垣乡独特的生产环境下,具有古县柴胡呈长圆锥形,根头膨大,顶端残留有茎基或短纤维状叶基,下部分枝;表面棕色,具纵皱纹、支根痕及皮孔;质硬而韧,不易折断,断面纤维性,皮部浅棕色,木部黄白色;气微香,味微苦等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值,酸不溶性灰分含量优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,柴胡皂苷总量优于参照值。

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凯里云雾茶
凯里云雾茶

名特优新评价鉴定推荐: 凯里云雾茶在贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市万潮镇香炉山村独特的生产环境下,具有外形较紧结、略卷曲、深黄绿暗;汤色浅黄微泛红、稍暗;香气高爽、有甜香、微有栗香;滋味尚浓醇、尚甘鲜、味苦涩;叶底较软匀、微有芽、微有青张、黄绿等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,茶多酚优于参照值,总儿茶素优于参照值。

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