名特优新评价鉴定推荐： 柏塘山茶在广东省惠州市博罗县柏塘镇龙头村独特的生产环境下，具有柏塘山茶属于灌木，与其他地域的绿茶相比，植株矮小；叶片偏紫细小偏尖，小叶种茶和小叶种紫芽茶又叫“细茶”或“客家细茶”。小叶种紫芽茶是柏塘山茶的一个特色品种，其芽、芽下二至三叶或嫩梗呈紫色。柏塘山茶干毛茶外形紧结、细匀、卷曲;香气天然、纯正;汤色柔亮、清澈;滋味浓厚、回味甘甜。柏塘山茶入口甘甜、润滑、茶味浓香。柏塘山茶嫩枝具细毛。叶薄革质,椭圆状披针形或长椭圆形,长3~10厘米,叶脉明显,背面有时有毛等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值，水分优于参照值，茶多酚优于参照值，水浸出物优于参照值。
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