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汇川天麻
汇川天麻

名特优新评价鉴定推荐: 汇川天麻在贵州省遵义市汇川区板桥镇柏杨村独特的生产环境下,具有外观呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长8-12cm,宽2-3.5cm,厚0.7-1.1cm;表面黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的多轮横环纹,顶端有深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基,另端有圆脐形疤痕;质坚硬,不易折断,断面较平坦,淡棕色,角质样;气微,味甘等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,二氧化硫优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,天麻素(C 13 H 18 O 7 )和对羟基苯甲醇(C 7 H 8 O 2 )的总量(按干燥品计)优于参照值。

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庞家西红柿
庞家西红柿

名特优新评价鉴定推荐: 庞家西红柿在山东省滨州市博兴 县庞家镇焦集村独特的生产环境下,具有庞家西红柿果实呈高圆形,均匀整齐,单果重250g~300g,果皮平滑,呈亮粉色,肉质肥厚、饱满,口感沙甜,气味清香等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,番茄红素优于参照值。

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海城大米
海城大米

名特优新评价鉴定推荐: 海城大米在辽宁省鞍山市海城市温香镇金坨村独特的生产环境下,具有粒粒晶莹,呈椭圆形、半透明状,粒长属于中粒约5.8-6.2mm左右,半纺锥型,垩白少量1%-3%,晶莹透亮,淡米黄色,米香浓郁。蒸煮时有特有的米香味,饭粒表面有油光等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,叶酸含量高于参照值,维生素B1含量高于参照值,维生素E含量高于参照值。

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五河大米
五河大米

名特优新评价鉴定推荐: 五河大米在安徽省蚌埠市五河县城关镇独特的生产环境下,具有长粒形籼米,粒长6.5-7.2mm,晶莹剔透,无腹白,气味清香;蒸煮后,米饭洁白,油亮溢香,结构紧密,饭粒完整,软硬适中,有嚼劲,有黏性,不黏牙,有较浓郁的米香和甜味;冷饭较松散,黏弹性好,硬度适中等感官特征。其营养品质指标碱消值优于参照值,胶稠度优于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,蛋白质含量高于参照值,锌含量高于参照值。

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阿拉善右旗锁阳
阿拉善右旗锁阳

名特优新评价鉴定推荐: 阿拉善右旗锁阳在内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善右旗雅布赖镇新呼都格嘎查(村)独特的生产环境下,具有阿拉善右旗锁阳呈扁圆柱形,微弯曲,个体长约13cm-17cm,个体重约100g-200g,表面粗糙,具有明显纵沟和不规则凹陷,外观为棕褐色,质硬难折断,味甘而涩等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,灰分优于参照值,杂质优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值。

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阿拉善右旗肉苁蓉
阿拉善右旗肉苁蓉

名特优新评价鉴定推荐: 阿拉善右旗肉苁蓉在内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善右旗雅布赖镇新呼都格嘎查(村)独特的生产环境下,具有阿拉善右旗肉苁蓉个体适中,长度约18cm,每根重约180g-200g,外观呈扁圆柱形,稍弯曲,表面为棕褐色,有覆瓦状排列的肉质鳞叶,排列成波状环纹,质硬而微有柔性,不易折断;断面为黄褐色,味道微甜等感官特征。其营养品质指标醇溶性浸出物优于参照值,毛蕊花糖苷含量优于参照值,松果菊苷优于参照值。

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井冈蜜橘
井冈蜜橘

名特优新评价鉴定推荐: 井冈蜜橘在江西省吉安市新干县金川镇长港村独特的生产环境下,具有果实完整良好,新鲜,无病虫害,果实形状具有本品种固有特征,果形端正,橘皮着色面积80%以上,果皮橙黄、光滑、色泽鲜艳,皮质细薄、油胞小,果肉橙色、细嫩多汁、分瓣容易,风味香甜,有芳香味,品质佳等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,可食率优于参照值,维生素C含量高于参照值。

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合江真龙柚
合江真龙柚

名特优新评价鉴定推荐: 合江真龙柚在合江县真龙镇瓦房村独特的生产环境下,具有合江真龙柚是沙田柚类种的变异,是柚类珍品,其果实中大,倒卵圆形,果顶广平,果颈短。果皮厚,黄色,具光泽,有凹点,油胞密、凸起,有香气。果心充实,囊瓣数13~16,较整齐。果肉蜜黄色,易剥离,汁胞较短、较细。果肉脆嫩、化渣,果汁较多,风味浓,纯甜。皮薄实心大,瓤瓣长肾形,剥皮肉不散,果肉晶莹如浸色,脆嫩化渣又少核,汁多味甜似冰糖,清色甘醇味悠长,可谓集众柚之长,独具一格,是柚子中的珍品等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,总黄酮高于参照值。

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井冈山大米
井冈山大米

名特优新评价鉴定推荐: 井冈山大米在江西省吉安市所辖吉州区独特的生产环境下,具有外形呈细长形,籽粒饱满,大小均匀,米粒呈半透明状,表面光滑,生嚼味香,煮熟后米饭松软,食之软粘可口等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,胶稠度优于参照值,直链淀粉含量符合参照值区间要求,硒高于参照值,铁含量高于参照值。

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代县黄芪
代县黄芪

名特优新评价鉴定推荐: 代县黄芪在山西省忻州市代县枣林镇长城村独特的生产环境下,具有代县黄芪呈长圆柱形,主根长40-60厘米左右,整体呈浅棕黄色,根条顺直、粗细均匀,表面带有自然的纵皱纹和须根痕。质地硬而韧,不易折断,断面纤维性强,皮部黄白色,木部淡黄色,粉性足,有放射性状纹理和裂隙,味甘,有豆腥味等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,脂肪含量优于参照值,毛蕊异黄酮葡萄糖苷(以干基计)含量优于参照值,黄芪甲苷优于参照值。

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