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嵩县核桃
嵩县核桃

名特优新评价鉴定推荐: 嵩县核桃在河南省洛阳市嵩县饭坡镇沙坡村独特的生产环境下,具有外观近圆形,个体较匀整,单个重13-16g,横径3.4cm左右,纵径3.6-4.1cm;外壳土黄色,缝合线较紧密、微凸起,果仁黄白色、饱满、易剥离,味香,涩味淡等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,含油量高于参照值,钙含量高于参照值,锌含量高于参照值,总酚高于参照值。

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开州木香
开州木香

名特优新评价鉴定推荐: 开州木香在开州区关面乡泉秀村独特的生产环境下,具有圆柱形,长5~9cm,直径1.8~3.5cm。表面灰褐色,有明显的皱纹、纵沟及侧根痕。质坚,不易折断,断面暗褐色,周边灰黄色,形成层环棕色,有放射状纹理及散在的褐色点状油室。气香特异,味微苦等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,木香烃内酯(C15H20O2)和去氢木香内酯(C15H18O2)的总量(按干燥品计)(%)优于参照值。

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仁怀豌豆尖
仁怀豌豆尖

名特优新评价鉴定推荐: 仁怀豌豆尖在贵州省遵义市仁怀市长岗镇独特的生产环境下,具有豌豆尖嫩梢结间长,卷须短,叶片大、色翠绿,腋芽肥厚;煮熟后,质地柔滑,味鲜爽,微甜清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,钙含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,膳食纤维含量高于参照值。

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武夷山肉桂
武夷山肉桂

名特优新评价鉴定推荐: 武夷山肉桂在福建省武夷山市武夷街道独特的生产环境下,具有茶叶条索匀整、紧结肥壮、沉重,色泽褐禄、油润有光、红点鲜明,嗅之桂皮香明显;汤色橙黄清澈,入口醇厚回甘、岩韵明显,叶底匀亮、红边明显,耐冲泡,香气久泡犹存等感官特征。其营养品质指标粗多糖含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,总黄酮优于参照值,茶多酚优于参照值,水浸出物优于参照值。

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武夷山水仙
武夷山水仙

名特优新评价鉴定推荐: 武夷山水仙在福建省武夷山市武夷街道独特的生产环境下,具有茶叶条索紧结,肥壮匀整,色泽乌褐油润,香气浓郁清长;汤色橙黄清澈,滋味醇厚,“岩韵”明显,回味持久,缠绵爽口,叶底肥厚软亮、绿叶红边明显,耐冲泡,香气久泡犹存等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,茶多酚(%)高于参照值,总黄酮(%)高于参照值。

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陆丰马铃薯
陆丰马铃薯

名特优新评价鉴定推荐: 陆丰马铃薯在广东省汕尾市陆丰市南塘镇后径村独特的生产环境下,具有扁圆形或椭圆形,薯块硬实,芽眼少而浅,果大皮薄,平均单果重250g,皮色淡黄,薯肉黄色鲜亮,长久不变色。本产品在陆丰地域范围内独特的生产环境下,具有果大皮薄、薯肉鲜亮、熟食香软粉糯;粗纤维含量低等特征等感官特征。其营养品质指标淀粉(g/100g)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量符合参照值区间要求。

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新郑芥蓝
新郑芥蓝

名特优新评价鉴定推荐: 新郑芥蓝在河南省郑州市新郑市梨河镇刘吉安楼村独特的生产环境下,具有新郑芥蓝具有植株深蓝绿色,叶片卵圆形,叶片颜色深绿厚重,茎的颜色稍浅;外皮韧,中心脆;质地爽脆,清甜味美等特征等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值。

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嵩县黄精
嵩县黄精

名特优新评价鉴定推荐: 嵩县黄精在河南省洛阳市嵩县车村镇车村村独特的生产环境下,具有形状不规则,多结节状弯柱形,长3~12cm,结节多有分枝。表面黄白或黄褐色,半透明,有纵皱纹。质硬而韧,断面淡黄色。气微,味甜,嚼之有黏性等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值,浸出物优于参照值,黄精多糖含量优于参照值,蛋白质含量高于参照值。

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寿光孙集苹果苦瓜
寿光孙集苹果苦瓜

名特优新评价鉴定推荐: 寿光孙集苹果苦瓜在山东省潍坊市寿光市孙家集街道胡营孙村独特的生产环境下,具有寿光孙集苹果苦瓜单果重240g,形似苹果,呈亮白色,果面晶莹剔透,亮白珍珠状瘤皱饱满;肉厚质嫩,脆爽多汁,苦味淡等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值。

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寿光斟灌彩椒
寿光斟灌彩椒

名特优新评价鉴定推荐: 寿光斟灌彩椒在山东省潍坊市寿光市洛城街道东斟灌村独特的生产环境下,具有寿光斟灌彩椒单果重300g左右,果皮光滑,色彩鲜艳斑斓,果肉厚嫩,清香扑鼻,口感清甜等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性糖(g/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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