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名特优新评价鉴定推荐: 寿光孙集黄瓜在山东省潍坊市寿光市孙家集街道三元朱村独特的生产环境下,具有寿光孙集黄瓜果长30-35cm,果实顺直,大小均匀,瓜皮翠绿色,表面粗糙有尖刺;皮薄肉厚,风味清香,脆甜多汁等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性固形物(g/100g)高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光纪台长茄在山东省潍坊市寿光市纪台镇孟家官庄村独特的生产环境下,具有在寿光市纪台镇范围内,在其独特的生产环境下,具有茄子长,粗细均,颜色亮,茄肉厚,味道香的感官特征;具有Vc、钾、钙含量高等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性糖(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光孙集苦瓜在山东省潍坊市寿光市孙家集街道三元王村独特的生产环境下,具有寿光孙集苦瓜瓜长30cm左右,圆柱状,淡绿色表皮,色泽光亮,瘤皱饱满;果肉肉厚质嫩,脆爽多汁,苦味适中等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性糖(g/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 松溪百年蔗在福建省松溪县县域范围内松源街道独特的生产环境下,具有植株高大,叶较长较披垂,叶鞘包茎紧,难脱叶,表皮颜色为绿色,有明显的白色蜡粉层,节间长度约12~15cm,节部明显凸起,芽沟较深,皮硬而韧,茎秆较细为1.6~2.5cm,外皮较薄但坚韧,渣柔韧,质地脆嫩多汁,汁水清甜,蔗香清新等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,粗纤维含量优于参照值,铁含量高于参照值,总多酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 江陵金菊在江陵金菊主要种植区域为湖北省荆州市江陵县熊河镇司马村独特的生产环境下,具有江陵金菊花朵直径2cm~3cm,呈球形蜂巢状,平瓣托桂型,舌状花单瓣、乳白色,管状花黄色。汤液清澈、金黄带绿,气味清香,味甘醇美等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)优于参照值,游离氨基酸(%)含量优于参照值,总黄酮含量(g/100g)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 察隅软籽石榴在西藏自治区林芝市察隅县察瓦龙乡松塔村独特的生产环境下,具有察隅软籽石榴果形端正,色泽明艳,皮薄个大,皮色亮黄有大片红晕。内种皮软,呈淡黄色,籽粒饱满而大,核软而小,呈紫红色,汁多,味甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 察隅猕猴桃在西藏自治区林芝市察隅县下察隅镇夏尼村独特的生产环境下,具有察隅猕猴桃类椭圆形,果皮为棕绿色,略有茸毛,果皮薄,果肉为绿色,果肉细腻,酸甜适度,清香,多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,磷(mg/100g)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 崇明清水蟹在陈家镇裕西村独特的生产环境下,具有除了具备长江水系中华绒螯蟹的一般性外在特征外,95%以上的个体第二步足长节末端达到或超过第一侧齿尖端,额齿间的缺刻较深、呈“V”字形或深圆弧形。背壳侧齿最后一颗齿明显或锐利。青背白肚、金爪黄毛、肉质细嫩等感官特征。其营养品质指标钾(mg/100g)含量高于参照值,钠(mg/100g)高于参照值,镁(mg/100g)高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值,谷氨酸(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 崇明西红花在上海市崇明区庙镇猛西村独特的生产环境下,具有崇明西红花呈线性、三分枝,长约3-4cm,暗红色、下端有一小段黄色花柱,上部较宽而略扁平、顶端边缘显不整齐的齿状、内侧有一短裂隙,体轻、质松软,干品质脆易断,开水冲泡汤色金黄、无沉淀,有西红花独特香气等感官特征。其营养品质指标总灰分(g/100g)优于参照值,醇溶性浸出物(%)优于参照值,西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ含量之和(%)优于参照值,苦番红花素(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 阳东锦栗番薯在广东省阳江市阳东区北惯镇平地村独特的生产环境下,具有不规则长条形,薯形下膨,单薯长约12cm~22cm,单薯重170g~380g。薯皮紫红色,鲜亮光洁。薯肉淡黄色,鲜食脆甜,熟制后,薯肉呈黄色,肉质粉糯细腻,香甜绵软等感官特征。其营养品质指标淀粉(g/100g)含量优于参照值,蛋白质(g/100g)含量达到参照要求,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性糖(g/100g)含量优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值。