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郑路西瓜
郑路西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 郑路西瓜在山东省济南市商河县郑路镇路家村独特的生产环境下,具有郑路西瓜果形端正,个头小巧,单重一般1kg左右;绿色表皮上着墨绿色齿条带,纹路清晰,分布均匀;果皮薄脆,指弹可破,手剥即食。瓜瓤鲜红,肉质细腻,籽黑量少,爽口渣少,脆甜多汁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物 (瓜瓤中心)高于参照值,可溶性固形物(瓜瓤边缘)高于参照值,番茄红素高于参照值。

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怀仁蜜薯
怀仁蜜薯

名特优新评价鉴定推荐: 怀仁蜜薯在山东省济南市商河县怀仁镇韩王村独特的生产环境下,具有怀仁蜜薯薯块呈纺锤形、个头均称、结薯集中,薯皮浅红色、光滑、皮薄,薯肉白色,熟食口感软糯、甜似冰糖、肉质细腻、无纤维感等感官特征。其营养品质指标可溶性糖(%)含量高于参照值,干物质(%)高于参照值,淀粉(%)含量高于参照值。

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丰南黑沿子对虾
丰南黑沿子对虾

名特优新评价鉴定推荐: 丰南黑沿子对虾在河北省唐山市丰南区黑沿子镇独特的生产环境下,具有丰南黑沿子对虾体表浅青灰或青蓝色,无斑纹,成虾通体晶莹剔透,体长12-24厘米,个体重约23克。甲壳薄而光滑,身体侧扁,由20节组成,步足呈垩白色,额角较短。煮熟后通体变为橘红色,肉质鲜嫩坚实等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,钙含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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会昌高山蜜薯
会昌高山蜜薯

名特优新评价鉴定推荐: 会昌高山蜜薯在江西省赣州市会昌县洞头乡官丰村独特的生产环境下,具有会昌高山蜜薯呈长纺锤形,薯皮深红色,薯肉橙黄色,薯身光滑,蒸食薯香浓郁,绵软无丝,甘甜可口等感官特征。其营养品质指标淀粉含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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会昌柠檬香橙
会昌柠檬香橙

名特优新评价鉴定推荐: 会昌柠檬香橙在江西省赣州市会昌县小密乡莲塘村独特的生产环境下,具有果实完整,果形一头尖一头圆,平均单果重80g,平均果实横径5.9cm,平均纵径5.3cm;果面光洁,果皮呈黄色,皮质细薄,果肉色泽呈橙黄色,囊壁薄软,汁多味浓,酸甜可口,具有柠檬香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,固酸比含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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会昌大米
会昌大米

名特优新评价鉴定推荐: 会昌大米在江西省赣州市会昌县洞头乡官丰村独特的生产环境下,具有会昌大米外形呈细长形,颗粒均匀,粒粒饱满,光泽透亮,米饭颗粒分明,软硬适中,醇香可口等感官特征。其营养品质指标直链淀粉含量符合参照值区间要求,胶稠度高于参照值,蛋白质含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值。

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隆尧甜瓜
隆尧甜瓜

名特优新评价鉴定推荐: 隆尧甜瓜在河北省邢台市隆尧县固城镇小孟村独特的生产环境下,具有隆尧甜瓜长椭圆形,大小适中,果形指数1.5,单果重量约1000-3000克,外观匀称饱满。果皮黄绿色,网纹细长密集如织,硬度和弹性适中,瓜脐圆形或略扁平,瓜蒂粗壮。果香浓郁,果肉肥厚多汁,口感清甜爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(g/100g)高于参照值,总糖(%)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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新坝白菜
新坝白菜

名特优新评价鉴定推荐: 新坝白菜在江苏省连云港市海州区新坝镇独特的生产环境下,具有白菜长约30-35cm,形状呈直筒合抱状,紧实,叶片薄且纹路清晰,叶缘波状,叶面微皱有光泽,叶柄白色,宽而平,内叶浅黄。清炒质地脆嫩,味微甜等感官特征。其营养品质指标可溶性糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)高于参照值,总多酚(%)高于参照值,总黄酮(mg/100g)高于参照值。

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高花草莓
高花草莓

名特优新评价鉴定推荐: 高花草莓在沈阳市铁西区高花街道大高花村独特的生产环境下,具有果实为标准圆锥形、果形一致、果面平整,鲜红色且光泽度强,外观美丽,果实漂亮;果实汁液多,风味酸甜,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,总糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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新民屯馨稻大米
新民屯馨稻大米

名特优新评价鉴定推荐: 新民屯馨稻大米在辽宁省沈阳市铁西区新民屯镇张三家子村独特的生产环境下,具有在沈阳市铁西区,在其独特的生长环境下,具有米粒细长,长宽比2.8:1;米粒完整清亮,晶莹剔透,无心白腹白;适口性佳,米饭柔软、香味浓郁的特性等感官特征。其营养品质指标胶稠度(mm)优于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,垩白度(%)优于参照值,维生素B1(mg/100g)含量高于参照值,碱消值(级)优于参照值。

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