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名特优新评价鉴定推荐: 木格白玉蔗在广西壮族自治区贵港市港南区境内木格镇独特的生产环境下,具有蔗茎黄白色,直立,节间圆筒形,均匀,表皮完整、光滑;无虫蛀节;无水裂等感官特征。其营养品质指标甘蔗蔗糖分(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 怀集丝苗米在广东省肇庆市怀集县大岗镇独特的生产环境下,具有怀集丝苗米米粒细长,长7.0~8.1mm,长宽比约为4.1,千粒重12.7g;表面光滑,晶莹剔透,质地坚韧,少碎米,无腹白;熟制后米粒粘弹性好,软硬适中,米香浓郁等感官特征。其营养品质指标胶稠度(mm)优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,碱消值(级)优于参照值,蛋白质(g/100g)含量优于参照值,垩白度(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 栾川土豆在河南省洛阳市栾川县耕莘街道独特的生产环境下,具有外观扁椭圆形,单个重206-553g;薯皮光滑,芽眼少且浅,薯皮、薯肉黄色,蒸食入口绵软、细腻,有薯香味,焯水凉拌,口感脆爽等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 唐布拉黑蜂蜂蜜在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州尼勒克县乌拉斯台镇独特的生产环境下,具有该蜂蜜为澄清透亮、流动性良好的黏稠液体,呈落叶黄色。液体均匀无杂质,具有淡淡的花蜜香味,口感绵软甜润、细腻丝滑,在温水中极易溶解,冲调性佳等感官特征。其营养品质指标果糖(g/100g)含量高于参照值,葡萄糖(g/100g)含量高于参照值,氨基酸(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 三台涪城麦冬在共计6个乡镇独特的生产环境下,具有纺锤形,两端略尖,长1.8~2.9cm,直径0.69~0.76cm,表面灰黄色,有细纵纹;质柔韧,断面黄白色,半透明,中柱细小、白色,气微香,味甘、微苦等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,灰分(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,总皂苷(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 贡井土豆在四川省自贡市贡井区五宝镇王家村独特的生产环境下,具有贡井土豆通常呈长椭圆形,单薯重110~350g,薯皮土黄色,皮薄,表面光滑,芽眼少且浅,薯肉黄色;蒸食口感粉糯甜润,薯香浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,粗淀粉含量高于参照值,总膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 贡井大头菜在四川省自贡市贡井区成佳镇徐家村独特的生产环境下,具有该品种在自贡贡井区域种植,株高49~53cm,开展度72~78cm。叶长椭圆形,最大叶长61cm,宽16cm,深绿色,叶面平滑,无刺毛,蜡粉少,大头羽状全裂,头部叶缘重锯齿,叶柄长17cm。块根近圆柱形,硬实肥厚;块根近圆柱形,硬实肥厚;单个重430~870g;表皮白色至青绿色,肉白色;质地脆嫩,水份充足,有辛辣味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,总膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 成县桔梗在甘肃省陇南市成县城关镇独特的生产环境下,具有成县桔梗呈圆柱形或略呈纺锥形,下部渐细,部分有分枝,略扭曲,表面淡黄白色至黄色,有横长的皮孔样斑痕及支根痕,上部有横纹,有的顶端有较短的根茎,其上有数个半月形茎痕,质脆,断面不平坦,形成层环棕色,皮部黄白色,有裂隙,木部淡黄色。气微、味微甜后苦等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,桔梗皂苷D(C57H92O28)(以干燥品计)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 荣县番茄在四川省自贡市荣县乐德镇回龙殿村独特的生产环境下,具有红色,扁球状,果形大小均匀一致,果面光滑,有光泽,果腔充实,果坚实,富有弹性,嫩瓤鲜甜夹杂着微沙,味酸甜适度,浓郁且多汁等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,番茄红素(mg/kg)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 新桥枇杷在四川省自贡市荣县新桥镇独特的生产环境下,具有果形为卵圆形,肚脐呈正五星形,果形端正,色泽鲜艳,着色均匀,果皮薄,易剥离,果肉厚,果肉为黄色,质地细腻,多汁,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,可食率(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量符合参照值区间要求。