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荣县绿茶
荣县绿茶

名特优新评价鉴定推荐: 荣县绿茶在四川省自贡市荣县旭阳镇独特的生产环境下,具有荣县绿茶冲泡前,条索紧结卷曲,色泽墨绿,冲泡后,汤色明亮,叶底匀整,呈黄绿色,气味清香,滋味鲜爽醇厚等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值,水浸出物优于参照值。

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荣县椪柑
荣县椪柑

名特优新评价鉴定推荐: 荣县椪柑在四川省自贡市荣县留佳镇独特的生产环境下,具有果实为近圆形,果型端正,果皮橙黄色,着色均匀,表皮光滑,果肉为橘黄色,有籽,肉质细嫩,入口化渣,味甜酸,清香爽口,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,固酸比含量高于参照值,可溶性固形物优于参照值,可溶性糖含量高于参照值。

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荣县花茶
荣县花茶

名特优新评价鉴定推荐: 荣县花茶在四川省自贡市荣县旭阳镇独特的生产环境下,具有荣县花茶冲泡前,条索紧结卷曲,色泽墨绿,花微黄色,气味清香,冲泡后,汤色清澈,叶底嫩绿,散发花香,香气怡人,茶汤甘醇柔和、鲜爽等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值,水浸出物优于参照值。

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喀喇沁草莓番茄
喀喇沁草莓番茄

名特优新评价鉴定推荐: 喀喇沁草莓番茄在内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗南台子乡卡拉街村独特的生产环境下,具有喀喇沁草莓番茄果皮呈红色,果肉颜色为红色,果肩部有青色,表皮光滑,富有弹性,果实横切面为圆形,果肉口感沙,有清香味,果肉厚实多汁,酸甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,番茄红素优于参照值。

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凌海香瓜
凌海香瓜

名特优新评价鉴定推荐: 凌海香瓜在辽宁省锦州市凌海市三台子镇下五旗村等4个村独特的生产环境下,具有凌海香瓜呈卵圆形,瓜皮呈浅绿色,表面洁净光滑,果肉淡绿色,肉质细腻,瓜香浓郁,略带清香味等感官特征。其营养品质指标锌(mg/100g)含量高于参照值,天冬氨酸(mg/100g)含量高于参照值,谷氨酸(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,总糖(g/100g)含量优于参照值。

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凌海大米
凌海大米

名特优新评价鉴定推荐: 凌海大米在辽宁省锦州市凌海市阎家镇独特的生产环境下,具有凌海大米米粒细长,颗粒饱满均匀,表面光滑有光泽,呈半透明,有自然稻香味,蒸煮后颗粒分明,软硬适中,米香浓郁等感官特征。其营养品质指标碱消值(级)优于参照值,胶稠度(mm)优于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值,维生素E(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。

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凌海西瓜
凌海西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 凌海西瓜在辽宁省锦州市凌海市金城街道东花村独特的生产环境下,具有凌海西瓜呈圆形,浅绿底色布深绿条带,花纹清晰,瓜瓤色泽鲜红,籽黑略小,口感爽脆,肉质细嫩,甘甜多汁,味道清香宜人等感官特征。其营养品质指标总酸(以柠檬酸计)(g/kg)含量优于参照值,总糖(g/100g)含量优于参照值,钙(mg/kg)含量优于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值。

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义县早金酥梨
义县早金酥梨

名特优新评价鉴定推荐: 义县早金酥梨在辽宁省锦州市义县头道河镇独特的生产环境下,具有义县早金酥梨果实饱满圆润,呈卵圆形,果面光洁细腻,果皮呈黄绿色,果肉呈乳白色,平均果重约250g,皮薄肉细,口感酥脆,汁水饱满,酸甜可口,具有梨特有的清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,石细胞优于参照值,不溶性膳食纤维含量高于参照值。

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澄海南瓜
澄海南瓜

名特优新评价鉴定推荐: 澄海南瓜在广东省汕头市澄海区:凤翔街道涂池村独特的生产环境下,具有不规则柱形,体型中等,单个重约1kg。瓜皮呈乳黄色,瓜皮硬实粗糙,披少量瓜粉。瓜肉橙红色。蒸熟后,口感软糯,味道香甜等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,淀粉含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

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詹楼葡萄
詹楼葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 詹楼葡萄在河南省商丘市梁园区谢集镇黄辛庄村独特的生产环境下,具有果穂呈近圆柱形,单穗重957.3g;果梗呈绿色且新鲜,果穗紧密;果穗及果粒形状,大小较一致,有少许内膛果;果面呈绿黄色,洁净,有光泽,果粒单重17.8g/粒、无核率达100%。果实充分成熟、无异味,串形饱满,新鲜完整。果肉硬脆多汁,甜而不腻。果皮薄脆无涩味,玫瑰香味较淡等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,必需氨基酸总量(除色氨酸外)(%)含量高于参照值。

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