名特优新评价鉴定推荐： 乳源赤松茸在广东省韶关市乳源瑶族自治县一六镇一六村独特的生产环境下，具有菌盖直径可达15厘米，扁半球形至扁平，或凸镜形，湿时稍黏，盖缘光滑或覆丛毛状鳞片，附着较多的菌幕残片；菌肉厚，白色；菌褶密，不等长，弯生，脆质；菌柄幼时柄基膨大，成熟后多等粗，纤维质，成熟茵柄上部乳白色，中部、基部黄褐色；菌环上位，上面具皱褶，柄长可达16厘米，上部直径可达12毫米。担孢子椭圆形，黄褐色至黑褐色，厚壁，平滑等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，粗多糖（g/100g）含量高于参照值，钾（mg/kg）含量高于参照值。
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名特优新评价鉴定推荐： 乳源灵芝在广东省韶关市乳源瑶族自治县一六镇一六村独特的生产环境下，具有属多孔真菌-灵芝科，灵芝科属真菌的形态特征灵芝科真菌大多为一年生，少数为多年生。菌盖的质地为革质、木质或木栓质，其大小差异甚大。子实体伞形，菌盖（菌帽）坚硬木栓质，半圆形或肾形，宽12-20cm，厚约2cm，皮壳硬坚，初黄色，渐变为红褐色，有光泽，具环状棱纹及辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉近白色至淡褐色；菌益下表面菌肉白色至浅棕色，由无数细密管状孔洞（菌管）构成，菌管内有担子器及担孢子。菌柄侧生，长达19cm，粗约4cm，表面红褐色至紫褐色，有漆样光泽。气微，味淡等感官特征。其营养品质指标灰分（g/100g）优于参照值，水分（g/100g）优于参照值，浸出物（%）优于参照值，三萜及甾醇（以干燥品计）（%）优于参照值，灵芝多糖（以无水葡萄糖计）（%）含量优于参照值。
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