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名特优新评价鉴定推荐: 科尔沁左翼中旗葵花籽在内蒙古自治区通辽市科左中旗架玛吐镇北心艾力嘎查独特的生产环境下,具有科尔沁左翼中旗葵花籽子实较长,为长卵形,形状均匀,颗粒饱满。子实主色为黑色,边缘有白色条纹,口感醇厚,具有葵花籽特有的香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,锌含量高于参照值,亚麻酸/总脂肪酸含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值,亮氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 聂拉木波绒羊在西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡独特的生产环境下,具有聂拉木波绒羊肌肉呈深红色,肉色鲜亮,有光泽;脂肪呈乳白色,肌纤维致密有韧性,切面湿润不黏手,煮熟后,肉汤澄清透明,脂肪团聚于表面,肉汤鲜香,羊肉香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,维生素E(mg/100g)含量高于参照值,烟酸(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 聂拉木蕨麻在西藏自治区日喀则市聂拉木县乃龙乡乃龙村独特的生产环境下,具有聂拉木蕨麻表面为浅褐色,无光泽,有纵皱纹,断面为乳白色,条状,质坚硬而脆,有微麻的气味,味微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,淀粉(%)含量优于参照值,水分(%)优于参照值,百粒重(克/100粒)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 顺庆黄精在四川省南充市顺庆区李家镇独特的生产环境下,具有根茎呈不规则结节块状,节间膨大,多分支,分支粗短,形似姜块;表皮浅黄色,具不规则皱纹,须根多;质脆嫩,断面白色;气微,味微甜,嚼之有黏性等感官特征。其营养品质指标灰分优于参照值,浸出物优于参照值,总皂苷高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 邵武大米在福建省南平市邵武市拿口镇独特的生产环境下,具有米粒细长、半透明,有光泽,腹白较小,硬质粒多;蒸煮后饭粒晶莹透亮有油光,饭味清香适口,入口柔软,不粘口,凉饭不易回生,自然稻香味等感官特征。其营养品质指标碱消值优于参照值,胶稠度优于参照值,铁含量高于参照值,锌含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 邵武黄精在福建省南平市邵武市昭阳街道独特的生产环境下,具有干制邵武黄精表面粗糙,呈棕褐色至黑色;形状不规则,呈长条结节块状,大小长短不等,质坚实,稍带柔韧,折断面颗粒状,有众多黄棕色维管束点散列,且有轻淡药香,气味清甜等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,灰分优于参照值,浸出物优于参照值,黄精多糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 香河韭菜在河北省廊坊市香河县五百户镇独特的生产环境下,具有香河韭菜叶片长而细,形似韭葱,外观匀称、精致整齐,颜色鲜绿,深邃且富有光泽。茎部细长,根部外皮为紫色是香河韭菜的独特特征。叶片和茎部脆嫩,口感鲜美、清香,辛辣度较高,切小节时,香味浓郁,充满空间,使人产生强烈食欲等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,蛋白质(%)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 福清鸡蛋在福建省福州市福清市镜洋镇下施村独特的生产环境下,具有鸡蛋蛋壳洁净、完整,呈规则卵圆形,表面呈浅褐色,蛋黄为橙黄色,打开后蛋黄居中,轮廓较清晰,蛋白澄清透明,稀稠分明等感官特征。其营养品质指标硒(μg/100g)高于参照值,维生素A(μg/100g)含量高于参照值,α-VE(mg/100g)高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 乌兰察布酸奶在内蒙古自治区乌兰察布市集宁区六号渠村百业路1号 内蒙古自治区乌兰察布市集宁区六号渠村奈伦路东侧1栋101独特的生产环境下,具有乌兰察布酸奶,外观呈乳白色,表面光滑无乳清析出,凝聚性好,口感酸甜适口,奶香味浓厚等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,脂肪优于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值,亚油酸/总脂肪酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 东游玉米在福建省南平市建瓯市东游镇东游村独特的生产环境下,具有东游玉米果穗大小适宜,颗粒饱满,行粒整齐一致、籽粒黄白相间,色泽明亮自然,口感甘甜、鲜嫩、脆爽等感官特征。其营养品质指标可溶性糖(%)含量优于参照值,蛋白质(干基)(%)含量优于参照值。