科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 阿勒泰驼乳在新疆阿勒泰地区福海县喀拉玛盖镇独特的生产环境下，具有采用阿勒泰地区的生鲜骆驼奶，运用低温杀菌工艺，既有效保存了生鲜纯驼奶的活性营养成分，又能够使新鲜驼奶在常温下达到6个月的保质期。该产品呈均匀一致的乳白色或微黄色，无异味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，赖氨酸（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，磷（mg/100g）高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 蓝田草莓在陕西省西安市蓝田县孟村镇独特的生产环境下，具有蓝田草莓果形饱满、端正，果粒大小均匀，直径在3cm左右，果面新鲜洁净、光泽亮丽，果实肉质细软致密，鲜嫩多汁，香甜可口，具有本品种独特风味，无异味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，抗坏血酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 眉县樱桃在陕西省宝鸡市眉县齐镇党家寨村独特的生产环境下，具有眉县樱桃果实呈心形，果形端正，大小整齐，熟后果皮呈深红色，有光泽，果实直径30-36mm，单果重为14g左右，果肉厚实、脆甜多汁，风味酸甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，维生素C含量优于参照值，铁含量优于参照值，花青素（矢车菊素）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 徐水磨盘柿在河北省保定市徐水区义联庄乡景庄村独特的生产环境下，具有徐水磨盘柿果实呈扁圆形，腰部有明显缢痕，形似石磨盘；果实较大，平均单果重约250克左右，直径约7厘米；表面多覆有白色果粉，果皮厚、韧性强、光滑、易剥离；果肉橙黄色，纤维细长；口感甘甜多汁，带有轻微沙质感等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丰县洋葱在江苏省徐州市丰县首羡镇独特的生产环境下，具有外观呈圆球形，横径8-10cm，纵径8.5-10cm，单个重约398g，表皮光滑，呈橙黄色，鳞片紧密、较厚，呈浅黄色，熟制后口感较脆，辣度、甜度适中等感官特征。其营养品质指标干物质高于参照值，维生素C含量高于参照值，可溶性固形物符合参照值区间要求，总酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丰县大蒜在江苏省徐州市丰县首羡镇独特的生产环境下，具有外观呈扁圆形，坚实饱满，横径为53-60mm，单头重51-79g，外皮白色，带淡紫色斑纹，包裹紧实，10-12个蒜瓣，有1-2个复瓣，蒜肉乳白色，蒜香浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，大蒜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丰县牛蒡在江苏省徐州市丰县范楼镇独特的生产环境下，具有丰县牛蒡外观呈圆锥形，长而顺直，肉质根粗壮，横径约2.5cm，表皮呈浅褐色，色泽均匀，肉质呈灰白色，质地脆嫩，具有牛蒡特有的清香味等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值，淀粉含量高于参照值，菊糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 新街板栗南瓜在江苏省盐城市东台市新街镇新街村独特的生产环境下，具有外观呈扁球形，表皮光滑，呈墨绿色，有纵向相间的浅绿斑纹，单果重约1.7kg，果肉橙黄色，肉厚，口感细腻甜糯等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，维生素C含量高于参照值，淀粉含量高于参照值，多糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 徐水驴肉在河北省保定市徐水区安肃镇独特的生产环境下，具有徐水驴肉肉色浅红，有光泽，脂肪白色，结构紧密，纹路较细，条纹状排列，纤维韧性强，有弹性。煮熟后色泽红润，温润而有光泽，煮出驴肉保持大块成形，不散不碎，肉质完整美观，质地酥软适口，十分软嫩，入口即化，肉香而不柴，不塞牙腻口，香味浓郁且绵长，口感层次丰富，风味独特等感官特征。其营养品质指标胆固醇（mg/100g）优于参照值，谷氨酸（mg/100g）含量优于参照值，铁（mg/100g）含量优于参照值，亚油酸/总脂肪酸（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 城固羊肚菌在陕西省汉中市城固县天明镇天明村独特的生产环境下，具有羊肚菌菌盖卵形，长2.5-6cm，直径2-5cm，羊肚菌表面凹凸不平有许多小凹坑、状如羊肚。上部呈褶皱网状，像个蜂巢。羊肚菌肉质丰厚、菇形美观，菌盖褐色，近圆锥形，表面呈蜂窝状；菌柄乳白色，基部有不规则凹槽，菌柄、菌盖中空；具有羊肚特有的香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，铁（mg/100g）含量优于参照值。
