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名特优新评价鉴定推荐: 阳山淮山在广东省清远市阳山县七拱镇新圩村独特的生产环境下,具有棍棒型,饱满粗大,上端较细,中下部较粗,有少量吸收根,细且生长稀疏,表皮黄褐色,长50cm~80cm,直径3~4cm,肉质洁白久不变色,组织紧密细腻,胶质多等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,淀粉含量优于参照值,总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 阳山西洋菜在广东省清远市阳山县大崀镇松林村独特的生产环境下,具有上市时一般长15~25cm,茎粗0.35~0.55cm,分枝多,茎节叶腋处萌发白色须根,色泽青绿色,叶为奇数羽状复叶,顶端小叶较大,小叶片1~4对,叶片呈卵形或近圆形,质地脆嫩多汁,清香爽口等感官特征。其营养品质指标粗纤维含量优于参照值,叶绿素a高于参照值,叶绿素b高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 新密桑葚在河南省郑州市新密市岳村镇红泉沟村独特的生产环境下,具有具有椭圆形果实,果长1-3厘米、果径1厘米左右,呈紫黑色,色泽稳定,汁多、甜中微酸的特征等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,铁含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 新密樱桃在河南省郑州市新密市刘寨镇八里岔村独特的生产环境下,具有新密樱桃个大整齐、形状饱满、果皮浓红或浅黄,油亮光泽,果肉深红、口感甘甜等感官特征。其营养品质指标Vc(mg/100g)优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 和平绿茶在广东省河源市和平县热水镇九连村独特的生产环境下,具有产品外形紧结卷曲,色泽灰绿起霜,匀整;香气明显,有豆香;汤色黄绿明亮;滋味醇和鲜爽;叶底嫩匀柔软等感官特征。其营养品质指标茶多酚(%)优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 始兴绿茶在广东省韶关市始兴县罗坝镇大水村独特的生产环境下,具有外观紧直显毫,色泽灰褐;汤色浅黄或浅黄绿色;香气清香持久,有嫩栗香,滋味醇滑,有回甘;叶底匀净柔嫩等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,游离氨基酸总量(%)含量优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 舞钢红茶在河南省平顶山市舞钢市庙街乡人头山村独特的生产环境下,具有茶叶条索卷曲紧细,有锋苗;色泽乌黑、油润;匀整,净度好;冲泡后茶汤色红明亮,滋味醇厚回甘,有嫩甜香,耐冲耐泡,韵味独特;叶底匀嫩有芽红亮等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,游离氨基酸总量(干基)(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 颍东番茄在安徽省阜阳市颍东区插花镇板桥村独特的生产环境下,具有颍东番茄外观呈圆球形,单果重65-118克,果顶色泽红艳,脐周橙红,果面光滑,皮薄脐小,酸甜多汁,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 颍东泥鳅在安徽省阜阳市颍东区新华街道办事处杨付村独特的生产环境下,具有形体细长、约8-17cm,前段略呈圆筒形,后部侧扁,腹部圆;体部圆鳞细小、深陷皮内,头短小,口下位、马蹄形;体背部及两侧灰黑色,腹部灰白色,侧线完全,全身有许多小黑斑点,鱼体粘液丰富。煮食,肉质细嫩、味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,磷(mg/100g)高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 阿拉善左旗驼绒在巴彦浩特镇特莫图嘎查(村)独特的生产环境下,具有阿拉善左旗驼绒其纤维细长,以绒为主体,颜色为红棕色,驼绒光泽明亮而柔和,手感光滑柔软,富有弹性,含有微量易于脱落的碎皮屑等感官特征。其营养品质指标平均直径优于参照值,手扯长度优于参照值,净绒率优于参照值。