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埇桥莴苣
埇桥莴苣

名特优新评价鉴定推荐: 埇桥莴苣在安徽省宿州市埇桥区灰古镇八张村独特的生产环境下,具有外形直立挺拔,单株重520-680g,茎长30-40cm,横径5.0-5.9cm;茎部棒状,下粗上细,茎皮白绿色,皮薄,茎叶披针形,绿色、顶端紫色,茎肉绿色,质地鲜嫩,纤维少,无空心,清香明显,口感脆爽等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值。

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梁园桑葚
梁园桑葚

名特优新评价鉴定推荐: 梁园桑葚在河南省商丘市梁园区水池铺镇尚楼村独特的生产环境下,具有果实紫黑色,呈长圆形或卵圆形,平均单果重4.81g,果粒排列紧密,颗粒均匀,果肉柔软细腻,清甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,矢车菊色素高于参照值,槲皮素高于参照值。

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埇桥葡萄
埇桥葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 埇桥葡萄在安徽省宿州市埇桥区夹沟镇夏刘寨村独特的生产环境下,具有果穗圆锥形,整齐高密,穗重1259-1540g,果粒饱满、近圆形,单粒重11-30g,果皮青绿色、富有光泽,皮薄不涩,果肉紧实、细嫩,甜蜜多汁,有淡淡的玫瑰清香,无籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸量(以酒石酸计)(g/100g)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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福贡甜龙竹笋干
福贡甜龙竹笋干

名特优新评价鉴定推荐: 福贡甜龙竹笋干在云南省怒江傈僳族自治州福贡县匹河怒族乡独特的生产环境下,具有福贡甜龙竹笋干颜色正常,用水泡发后切面有光泽、肉质脆嫩、气味清香浓郁;形态基本完整,有韧性等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,脂肪高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,钙含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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梁园番茄
梁园番茄

名特优新评价鉴定推荐: 梁园番茄在河南省商丘市梁园区李庄乡关庄村独特的生产环境下,具有梁园番茄果实扁圆型,无损伤,成熟度适宜;果皮光滑,果面鲜红油亮,果脐小,果萼鲜绿;果实坚实,有弹性;一般单果直径5.2-7.2cm,单果重113-158g;果肉肥厚饱满、多汁,软硬适中,肉质粉红,生食口感酸甜适口,番茄风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,番茄红素优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。

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梁园鸡蛋
梁园鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 梁园鸡蛋在河南省商丘市李庄镇李庄村独特的生产环境下,具有外观清洁完整,呈规则卵圆形,蛋壳浅褐色,单枚重46-55g;蛋白黏稠、透明,浓蛋白和稀蛋白清晰可见,蛋黄橘黄色、凸起、轮廓清晰;煮熟后,蛋白香嫩、弹滑,蛋黄细腻、鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,脂肪优于参照值,胆固醇优于参照值。

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刘口花生
刘口花生

名特优新评价鉴定推荐: 刘口花生在河南省商丘市梁园区刘口镇大刘村独特的生产环境下,具有花生鲜果果粒粗、条直、匀称;腰脐明显;果尖呈鹰嘴型;果壳表面麻眼浅光滑,果粒大小基本均匀,籽仁与果壳间有一定间隙,摇晃时有响声;百果重337g,双仁果率≥96%;果壳表面呈白色略带浅黄等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量优于参照值,亚油酸/总脂肪酸(%)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。

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梁园区草莓
梁园区草莓

名特优新评价鉴定推荐: 梁园区草莓在河南省商丘市梁园区刘口乡南会馆村独特的生产环境下,具有草莓果形端正,圆锥形,大果型;果面深红色,富有光泽;果面平整,种子分布均匀;果肉红色,髓心白色,果肉细腻,风味酸甜,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,果实硬度优于参照值,槲皮素高于参照值。

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邹城黑皮鸡枞菌
邹城黑皮鸡枞菌

名特优新评价鉴定推荐: 邹城黑皮鸡枞菌在山东省济宁市邹城市石墙镇大季村独特的生产环境下,具有邹城黑皮鸡枞菌外表黑褐色,披银色毛绒光泽,菌帽呈伞形,根部细长。菌肉为白色,质地细嫩,口感清爽,有新鲜菌香味等感官特征。其营养品质指标干物质(%)高于参照值,蛋白质(%)含量高于参照值,谷氨酸(%)含量高于参照值,锌(mg/kg)含量高于参照值。

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泽州红薯
泽州红薯

名特优新评价鉴定推荐: 泽州红薯在山西省晋城市泽州县北义城镇所辖33个行政村独特的生产环境下,具有外形长圆,中间粗两端细,个头均匀,表皮光滑,清洁,外皮呈浅红色,煮熟后皮薄易脱落,口感甜、绵、沙,质地细腻等感官特征。其营养品质指标粗纤维(g/100g)含量优于参照值,粗蛋白(g/100g)含量优于参照值,淀粉(g/100g)含量优于参照值,抗坏血酸(mg/100g)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量优于参照值。

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