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涉县连翘
涉县连翘

名特优新评价鉴定推荐: 涉县连翘在河北省邯郸市涉县固新镇西山独特的生产环境下,具有涉县连翘呈长卵形至卵形,稍扁,长1.5~2.5cm,直径0.5~1.3cm。表面有不规则的纵皱纹和多数突起的小斑点,两面各有1条明显的纵沟。顶端锐尖,基部有小果梗或已脱落。青翘多不开裂,表面绿褐色,突起的灰白色小斑点较少;质硬,种子多数,黄绿色,细长,一侧有翅。老翘自顶端开裂或裂成两瓣,表面黄棕色或红棕色,内表面多为浅黄棕色,平滑,具一纵隔;质脆;种子棕色,多已脱落。气微香,味苦等感官特征。其营养品质指标连翘苷((C27H34O11)(按干燥品计))(%)高于参照值,连翘酯苷A((C29H36O15)(按干燥品计))(%)高于参照值,挥发油(%(mL/g))高于参照值。

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辽中蓝莓
辽中蓝莓

名特优新评价鉴定推荐: 辽中蓝莓在辽宁省沈阳市辽中区茨榆坨街道独特的生产环境下,具有辽中蓝莓果实成熟时,呈深蓝色或紫罗兰色,表皮覆盖着一层白色果粉,色泽美丽、清新自然。果粒大小均匀,呈圆球形或扁圆形,粒重1.2克左右,果粒饱满坚实,用手轻捏,富有弹性,果肉细腻、多浆汁,味浓、酸甜适口,果味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,钙含量优于参照值,铁含量优于参照值,花青素总量高于参照值。

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北宅樱桃
北宅樱桃

名特优新评价鉴定推荐: 北宅樱桃在山东省青岛市崂山区北宅街道大崂社区独特的生产环境下,具有北宅樱桃果形端正整齐,果皮红色,薄而韧,充分成熟时果皮紫红色,着色均匀;果面新鲜光洁,颜色红里透明,有光泽;果肉呈红色,细腻肉厚多汁、口味甘甜微酸,风味纯正,极具地方特色等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,Vc优于参照值。

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澄迈豇豆
澄迈豇豆

名特优新评价鉴定推荐: 澄迈豇豆在海南省澄迈县全域:具体包括金江镇独特的生产环境下,具有豇豆形态完整,条形较直,粗细均匀,长短均一,无擦伤,豆荚鲜嫩、无筋、易折断、质脆,色泽翠绿,成熟度适中,长度25.0-28.0cm范围内,粗度在0.95-1.20cm范围内,具有豇豆固有特征。维生素C、可溶性糖、叶绿素、蛋白质、硒含量均优于参考值,品质优等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,叶绿素(mg/g)高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。

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大丰妃子笑荔枝
大丰妃子笑荔枝

名特优新评价鉴定推荐: 大丰妃子笑荔枝在海南省澄迈县全县域独特的生产环境下,具有果实呈卵圆形,单果重约27g~29g;果顶浑圆,果皮青红相接;果皮龟裂片细密,裂片锐尖,缝合线明显;国大核小,肉厚质脆,晶莹透明,味道清甜,香味浓郁,多汁爽口等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,固酸比含量高于参照值,可食率(%)高于参照值。

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镇安香椿
镇安香椿

名特优新评价鉴定推荐: 镇安香椿在陕西省商洛市镇安县米粮镇八一村独特的生产环境下,具有镇安香椿梗质鲜嫩,梗叶完整,叶厚而小,嫩而不柴。颜色紫红、无木质纤维,叶面油润,颜色鲜亮,有光泽,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,总皂苷优于参照值。

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昌江乌烈羊
昌江乌烈羊

名特优新评价鉴定推荐: 昌江乌烈羊在海南省昌江黎族自治县十月田镇保平村独特的生产环境下,具有昌江乌烈羊是产自昌江黎族自治县的地方特色羊种,养殖历史悠久,是当地黎族先民长期驯化选育形成的优良地方畜禽品种。乌烈羊的形成与昌江特殊的自然生态环境有密切的关系,昌江属热带季风海洋性气候,热量丰富,光照充足,生态环境好,土地肥沃,灌木丛生,天然饲料充足,适宜羊群放牧,羊群终日游走于山坡、林地、滨海草地,采食灌木、野草、草药及带盐碱的草本植物,饮山涧清泉与晨露,运动量大、体质健壮、毛色黑亮、肉质紧实、脂肪少、肉味鲜,味道美,在海南颇负盛名。昌江乌烈羊肌肉色泽鲜红均匀,有光泽,脂肪呈乳白色,肌纤维致密紧实,有弹性,指压后凹陷立即恢复,外表微干,切面湿润不粘手,具有新鲜羊肉固有的气味,煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面,肉质紧实,具有奶香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,肌间脂肪高于参照值,锌含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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新罗金花茶
新罗金花茶

名特优新评价鉴定推荐: 新罗金花茶在福建省龙岩市新罗区曹溪街道东山村独特的生产环境下,具有花朵完整良好,发花茂盛,色泽金黄或棕黄色,手感质地柔软、光滑,汤色金黄,清澈明亮,醇厚甘甜,纯正菌花香等感官特征。其营养品质指标浸出物优于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,茶多酚高于参照值,总黄酮高于参照值。

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寿光古城无花果
寿光古城无花果

名特优新评价鉴定推荐: 寿光古城无花果在寿光市古城街道赵家庄村独特的生产环境下,具有寿光古城无花果呈扁圆形,果实大,果皮光滑黄绿色,皮薄而韧;果肉红色,肉质细腻,口感软糯,甜而不腻等感官特征。其营养品质指标Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,总酸(%)含量符合参照值区间要求。

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诏安八仙茶
诏安八仙茶

名特优新评价鉴定推荐: 诏安八仙茶在福建省漳州市诏安县秀篆镇独特的生产环境下,具有茶叶条索紧结壮实,色泽青褐较油润,香气高锐持久,品种香明显;汤色橙黄、明亮,滋味醇厚甘爽,叶底柔软、红边明显,耐冲耐泡等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,多糖含量优于参照值,茶多酚优于参照值。

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