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新兴三黄鸡
新兴三黄鸡

名特优新评价鉴定推荐: 新兴三黄鸡在广东省云浮市新兴县六祖镇独特的生产环境下,具有体型匀称,背平直,翅紧贴,尾羽高翘,具有喙黄、胫黄、羽黄的“三黄”特征;胴体呈楔形,表面浅黄,平均单只重1.3kg;肌肉紧实有弹性,皮下脂肪较少;熟制后肉质嫩滑,肉香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,氨基酸总量含量优于参照值,脂肪优于参照值,锌含量优于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值。

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新兴盐焗鸡
新兴盐焗鸡

名特优新评价鉴定推荐: 新兴盐焗鸡在广东省云浮市新兴县新城镇新成工业园独特的生产环境下,具有为鸡肉熟制品,鸡皮爽脆,呈金黄色至深琥珀色,油亮有光泽;鸡肉呈乳白色,肉质嫩滑咸香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,水分优于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值。

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龙脊茶
龙脊茶

名特优新评价鉴定推荐: 龙脊茶在广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县龙脊镇中陆村独特的生产环境下,具有龙脊茶条索紧结、粗壮均匀,色泽乌黑油润,汤色黄红明亮,香气馥郁,滋味浓厚鲜爽,略带甜味,饮后回甘,叶底明亮等感官特征。其营养品质指标锌含量优于参照值,总灰分优于参照值,茶红素高于参照值。

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罗城沙田柚
罗城沙田柚

名特优新评价鉴定推荐: 罗城沙田柚在广西壮族自治区河池市罗城仫佬族自治县龙岸镇天宝村独特的生产环境下,具有罗城沙田柚呈梨形,果皮金黄色,果面光滑,单果重1.1-1.2kg;果肉白色,气味清香,内有均匀排布的种子,肉质脆嫩,清甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,总酚高于参照值。

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五寨甜糯玉米
五寨甜糯玉米

名特优新评价鉴定推荐: 五寨甜糯玉米在山西省忻州市五寨县小河头镇小河头村独特的生产环境下,具有五寨甜糯玉米,外观呈金黄色,穗长18厘米,穗行14-16行,穗粗约5-5.5厘米,穗轴粗约2-2.5厘米,颗粒排列整齐紧密,完整饱满,皮薄肉嫩,煮熟后软糯香甜的感官特征等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(占淀粉总量)含量优于参照值,钾含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值。

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蒙山鸭脚木蜂蜜
蒙山鸭脚木蜂蜜

名特优新评价鉴定推荐: 蒙山鸭脚木蜂蜜在广西壮族自治区梧州市蒙山县蒙山镇独特的生产环境下,具有蒙山鸭脚木蜂蜜常温下呈粘稠状,色泽乳白色,稠如凝脂,有颗粒状果肉,气味芬芳,口感甜而不腻等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值,酸度含量优于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值。

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蒙山桑蚕茧
蒙山桑蚕茧

名特优新评价鉴定推荐: 蒙山桑蚕茧在广西壮族自治区梧州市蒙山镇独特的生产环境下,具有蒙山桑蚕茧外观呈长椭圆形,茧形茧幅均匀,茧色洁白光泽好,茧衣少、蓬松,缩皱均匀,厚薄均匀等感官特征。其营养品质指标毛茧出丝率优于参照值,解舒率优于参照值,解舒丝长优于参照值,洁净优于参照值。

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广西农垦肉鸽
广西农垦肉鸽

名特优新评价鉴定推荐: 广西农垦肉鸽在广西壮族自治区玉林市陆川县马坡镇新山村独特的生产环境下,具有鸽子羽毛以白色为主,体型较大。平头光胫,眼睛较细,鼻长嘴尖,鼻瘤和嘴均为粉白色,胸圆,脚红色‌。鸽肉肉质紧实,肉质不腥不柴不腻;肉香浓郁纯正,自带清甜鲜味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,氨基酸总量含量优于参照值,必需氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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宁明星油藤茶
宁明星油藤茶

名特优新评价鉴定推荐: 宁明星油藤茶在广西壮族自治区崇左市宁明县亭亮镇天西村独特的生产环境下,具有宁明星油藤茶茶梗呈短棒状,呈浅棕色或深棕色,叶呈卷曲条状,叶底色泽墨绿,冲泡后,汤色橙红明亮,香气怡人,滋味甘醇,回甘持久等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,总黄酮优于参照值,维生素E含量优于参照值。

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平陆苹果
平陆苹果

名特优新评价鉴定推荐: 平陆苹果在山西省运城市平陆县圣人涧镇独特的生产环境下,具有平陆苹果果形端正,果皮色泽艳丽红润,果皮薄,果肉呈淡黄色,果香浓郁,甜度高且带有微酸风味,质地细腻紧密,口感松脆多汁等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,可溶性固形物高于参照值,钙含量高于参照值,维生素C含量优于参照值。

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