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名特优新评价鉴定推荐: 恭城太秋甜柿在广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县莲花镇蒲源村独特的生产环境下,具有恭城太秋甜柿呈扁圆形或扁方形,单果重186.9g-249.1g,果顶微凹,纵沟清晰,果皮橙黄有光泽,成熟时自然脱涩;果肉金黄或橙黄色,晶莹透亮,无褐斑或纤维感。无核,口感脆甜爽口、无涩味、多汁等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,可溶性固形物高于参照值,单宁优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 恭城月柿在广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县恭城镇独特的生产环境下,具有恭城月柿呈扁圆形或方圆形,单果重234.71g-308.89g,果顶微凹,果皮光滑、呈橙黄色至橙红色,果肉黄色,脆甜爽口,多汁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,钙含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 无为阳光玫瑰葡萄在安徽省芜湖市无为市陡沟镇独特的生产环境下,具有无为阳光玫瑰葡萄果穗整齐饱满,果形呈圆型,表皮色泽为黄绿色,果皮薄,无涩味,无核,果肉鲜脆多汁,味甜,具有浓郁的葡萄香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,果糖(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 湘东葡萄在江西省萍乡市湘东区麻山镇麻山村独特的生产环境下,具有葡萄果穗圆锥形、果穗大小整齐、果粒近圆形,果皮紫黑色、味甜,香味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 湘东梨在江西省萍乡市湘东区白竺乡黄岗村独特的生产环境下,具有果形端正,果肩平,果皮青褐色,皮薄,果肉乳白色,果核小,肉质松脆、细腻、甘甜滋润、多汁无渣等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 项城白芝麻在河南省周口市项城市贾岭镇麻大庄村独特的生产环境下,具有籽粒匀净饱满,乳白色,扁卵圆形,皮薄,嘴尖而小,气微,口味香醇等感官特征。其营养品质指标含油量优于参照值,油酸(占总脂肪酸)含量高于参照值,芝麻素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 宁陕鲜食玉米在陕西省安康市宁陕县城关镇独特的生产环境下,具有宁陕鲜食玉米鲜品果穗长筒形,穗长19cm左右,穗粗约4.6cm,籽粒排列整齐,大小均匀,色泽黄,白,紫花粒相间出现,有玉米的清香;蒸煮后香气浓郁,咀嚼时香甜软糯等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,淀粉(g/100g)含量优于参照值,支链淀粉(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 宁陕蜂蜜在陕西省安康市宁陕县广货街道独特的生产环境下,具有宁陕蜂蜜呈浅琥珀色,气味清香。黏稠,用木棒挑起,流下的蜜液呈丝线状,落在蜜面上呈折叠状,断丝后断头回缩性强。结晶后油脂状,用手捻时无砂砾感。口感甜润清爽,回味绵长,后味长久等感官特征。其营养品质指标淀粉酶活性(ml/(g∙h))含量优于参照值,果糖和葡萄糖(g/100g)含量优于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量优于参照值,氨基酸总量(g/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 项城芝麻香油在河南省周口市项城市东方街道刘堂村独特的生产环境下,具有棕红色液体,色泽饱满,透明纯净,香气浓郁持久,滋味纯正等感官特征。其营养品质指标油酸/总脂肪酸含量符合参照值区间要求,亚油酸/总脂肪酸含量符合参照值区间要求,维生素E (总和)含量高于参照值,芝麻素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 邓州花生在河南省南阳市邓州市十林镇黄岗村独特的生产环境下,具有邓州花生籽仁形状匀整、大而饱满,呈椭圆形,百仁重95.8g;种皮粉红色,横切面乳白色,生食质脆,口味香甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)(g/100g)含量高于参照值,油酸(占总脂肪酸)(%)含量高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。