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梁山金银花
梁山金银花

名特优新评价鉴定推荐: 梁山金银花在山东省济宁市梁山县黑虎庙镇杨桥村独特的生产环境下,具有梁山金银花花蕾粗壮,上粗下细,呈棒状,略弯曲,长2cm~3cm外表青绿色或黄白色,密被短柔毛。气清香,味甘微苦等感官特征。其营养品质指标绿原酸(%)含量高于参照值,总黄酮(%)高于参照值,木犀草苷(%)高于参照值。

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梁山咸鸭蛋
梁山咸鸭蛋

名特优新评价鉴定推荐: 梁山咸鸭蛋在山东省济宁市梁山县小路口镇工业园蒙馆路北侧独特的生产环境下,具有梁山咸鸭蛋大小均匀,单枚重约75g;蛋壳光滑坚硬、呈青色;蛋清细腻洁白、爽滑;蛋黄橘红,松沙流油。口感细腻,松酥软糯咸香可口,风味别致等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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蓝田樱桃番茄
蓝田樱桃番茄

名特优新评价鉴定推荐: 蓝田樱桃番茄在陕西省西安市蓝田县普化镇楸树庙村独特的生产环境下,具有果实外形基本圆润,色泽均匀,光洁,果腔充实,果实无缺陷,果实横径5cm,具有番茄应有的风味,无异味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,番茄红素优于参照值。

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卢龙葡萄
卢龙葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 卢龙葡萄在河北省秦皇岛市卢龙县石门镇李官营村独特的生产环境下,具有卢龙葡萄果穗为圆锥形,平均单果重约11克;果粒饱满均匀,果皮呈紫黑色,果粉均匀;果肉软嫩,口感清爽,香甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,花青素(矢车菊素)高于参照值。

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阿拉善左旗西瓜
阿拉善左旗西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 阿拉善左旗西瓜在吉兰泰镇查哈尔沙拉嘎查(村)独特的生产环境下,具有阿拉善左旗西瓜瓜形端正呈椭球型,果皮纹路清晰光亮,呈青绿色,果肉呈均匀红色,肉质沙绵,汁水饱满,口感清甜爽口等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,可溶性固形物 (瓜瓤中心)优于参照值,可溶性固形物(近皮部)优于参照值,维生素C含量优于参照值,番茄红素优于参照值。

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阿拉善左旗万泉湖鲤鱼
阿拉善左旗万泉湖鲤鱼

名特优新评价鉴定推荐: 阿拉善左旗万泉湖鲤鱼在内蒙古自治区 阿拉善盟 阿左旗敖伦布拉格镇蒙和哈日根嘎查(村)独特的生产环境下,具有阿拉善左旗万泉湖鲤鱼单条重约2.8kg,鱼体呈褐色,肉质紧实,有弹性,鱼鳞颜色为金色,其鳞片紧密,有光泽,清炖后肉质鲜嫩,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(mg/100g)含量高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,DHA(占总脂肪酸)(%)含量高于参照值。

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延川西瓜
延川西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 延川西瓜在陕西省延安市延川县关庄镇独特的生产环境下,具有圆球形,瓜形端正,果皮厚度适中,坚韧光亮,花纹清晰,瓜瓤鲜红色,甘甜爽口,口感微沙,西瓜味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(g/100g)优于参照值,总酸(以柠檬酸计)(g/kg)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。

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聂拉木菜籽油
聂拉木菜籽油

名特优新评价鉴定推荐: 聂拉木菜籽油在西藏自治区日喀则市聂拉木县门布乡独特的生产环境下,具有聂拉木菜籽油为透明状的液体,色泽呈棕黄色,油质澄清透亮,有菜籽油的香味和滋味等感官特征。其营养品质指标亚油酸(%)含量符合参照值区间要求,亚麻酸(%)含量符合参照值区间要求,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。

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聂拉木酥油
聂拉木酥油

名特优新评价鉴定推荐: 聂拉木酥油在西藏自治区日喀则市聂拉木县聂拉木镇独特的生产环境下,具有聂拉木酥油色泽淡黄,常温下呈固体、有光泽,质地均匀、细腻,味道香甜,带有酥油特有的香味等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)高于参照值,脂肪(g/100g)高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。

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聂拉木糌粑
聂拉木糌粑

名特优新评价鉴定推荐: 聂拉木糌粑在西藏自治区日喀则市聂拉木县聂拉木镇独特的生产环境下,具有聂拉木糌粑呈浅棕色,粉末状,质地均匀,细腻,有青稞的香味,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量优于参照值,粗脂肪(%)优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值,灰分(g/100g)优于参照值,脂肪酸值(以湿基计)(mg/100g)含量优于参照值。

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