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名特优新评价鉴定推荐: 商都藜麦米在内蒙古自治区乌兰察布市商都县小海子镇八十五号村独特的生产环境下,具有颜色为浅米黄或浅褐,外观呈扁圆形、颗粒小、直径约1.5-1.8mm,籽粒中部微微凸起,颗粒完整、饱满,色泽鲜亮,有淡淡的清香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,铁含量优于参照值,维生素B1含量优于参照值,维生素B2含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 芒康葡萄在西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡纳西村独特的生产环境下,具有果穗呈圆锥形,穗形中大,果穗松散,果实颗粒饱满,果实间较宽松,穗柄中短,近圆形,果粉厚,呈灰白色,果皮中厚,果肉松软多汁,甜香味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 南丰蜜桔蜜在江西省抚州市南丰县琴城镇独特的生产环境下,具有色泽呈浅琥珀色、浅橙黄色或乳白色;气味清香鲜爽,有蜜桔香气;味道甘甜微酸、鲜活爽口;结晶细腻等感官特征。其营养品质指标淀粉酶活性(ml/(g∙h))含量高于参照值,果糖和葡萄糖(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 乳山草莓在山东省威海市乳山市乳山寨镇独特的生产环境下,具有乳山草莓果实呈圆锥形或长椭圆形,单果重约25g;果皮颜色呈红色,表面较光亮,果肉呈淡黄色,肉质脆嫩多汁、香味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,总酸含量优于参照值,钙含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 红场单丛在广东省汕头市潮南区红场镇苏林社区独特的生产环境下,具有外形条索紧结,色泽乌褐;香气高香,花蜜香浓郁;汤色橙红,清澈明亮;滋味浓厚甘醇;叶底肥厚软亮,匀整等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,总儿茶素(%)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 贵定云雾贡茶在贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县云雾镇独特的生产环境下,具有贵定云雾贡茶外形紧细较卷、白毫显露、匀整、绿润、净。香气:清香。滋味:鲜爽、回甘。汤色:黄绿明亮。叶底:嫩绿、匀明亮。经久耐泡,多次冲泡依旧香味浓郁清爽等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,儿茶素(%)优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值,游离氨基酸(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 察右前旗沙棘在内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼前旗土贵乌拉镇呼和乌素村独特的生产环境下,具有察右前旗沙棘呈圆形,色泽呈金黄色,两端带红晕,果肉质地柔软、多汁,味酸,带有浓郁清香味等感官特征。其营养品质指标总黄酮(mg/100g)高于参照值,总酸(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,总糖(g/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 乳源小番茄在广东省韶关市乳源瑶族自治县一六镇罗屋村独特的生产环境下,具有小番茄果实鲜艳,有红、黄、绿等果色,单果重一般为10~30克,果实以圆球型为主;种子比普通番茄小,心形。密被茸毛,千粒重1.2~1.5克等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,总糖(g/100g)含量优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,总酸(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 石坝三黄胡须鸡在广东省惠州市博罗县石坝镇龙口村独特的生产环境下,具有全身羽黄、啄黄、脚黄,颔下有发达而张开的胡须状髯羽。单冠直立,冠小肉垂。后躯丰满,体躯呈葫芦瓜形。单只重约1.75KG。皮薄、骨细、脂肪少。熟食皮爽肉滑、鲜嫩味美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸含量高于参照值,鲜味氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 海安鸡蛋在江苏省南通市海安市滨海新区滩涂垦区独特的生产环境下,具有蛋形大小匀称,蛋壳呈粉色,表面光滑。蛋白浓稠、清亮,蛋黄饱满有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋氨酸(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/kg)含量高于参照值,维生素A(μg RAE/100g)含量高于参照值。