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昌江金钻凤梨
昌江金钻凤梨

名特优新评价鉴定推荐: 昌江金钻凤梨在海南省昌江黎族自治县十月田镇保平村独特的生产环境下,具有近圆柱形,顶端有冠芽,顶芽高12~15cm,株型开张。叶面绿色,叶尖有刺,单果重约1.4kg,果实横径11~12cm,果皮黄绿色至黄色,果眼浅平,果肉黄色,清甜多汁,无渣,无杀口感,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值,总黄酮高于参照值。

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昌江阳光玫瑰葡萄
昌江阳光玫瑰葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 昌江阳光玫瑰葡萄在海南省昌江黎族自治县十月田镇南岭村独特的生产环境下,具有果穗整齐,紧密,果粒硕大饱满,大小均匀,果粒横径34~38mm,纵径30~36mm,单果重约20g,无籽,果皮黄绿色,果肉鲜脆多汁,甜味浓郁,带有玫瑰香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,钾含量高于参照值,花青素(矢车菊素)高于参照值。

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冠县秋月梨
冠县秋月梨

名特优新评价鉴定推荐: 冠县秋月梨在山东省聊城市冠县清水镇刘屯村独特的生产环境下,具有冠县秋月梨果型端正,呈扁圆形,单果重约450g,果核小。果面着色均匀、呈黄褐色。果肉乳白色,切面晶莹如玉,肉质细腻酥脆,汁多味甜,清香爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,Vc高于参照值,钾含量高于参照值,总酚高于参照值。

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冠县灵芝孢子粉
冠县灵芝孢子粉

名特优新评价鉴定推荐: 冠县灵芝孢子粉在山东省聊城市冠县店子镇王当铺村独特的生产环境下,具有冠县灵芝孢子粉为深褐色粉末,无结块,质地细腻有光泽。具有苦中带甜,甜中带香的复合味道等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,脂肪含量高于参照值,粗多糖含量高于参照值,总三萜高于参照值,总黄酮高于参照值。

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冠县肉羊
冠县肉羊

名特优新评价鉴定推荐: 冠县肉羊在山东省聊城市冠县烟庄街道后十里铺村独特的生产环境下,具有冠县肉羊体躯和四肢皆为白色。整个身体犹如一架高大的马车,头顶部平直,头颈粗短,肩宽厚,背平直,前胸丰满,后躯肌肉发达。羊肉瘦肉率高,表面有微湿润的外膜,呈紫红色;切断面不粘手,肉色鲜亮,脂肪乳白色,大理石纹明显,有良好的弹性和韧性;肉质细嫩、多汁、膻味轻等感官特征。其营养品质指标肌间脂肪高于参照值,蛋白质含量高于参照值。

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冠县灵芝
冠县灵芝

名特优新评价鉴定推荐: 冠县灵芝在山东省聊城市冠县店子镇王当铺村独特的生产环境下,具有冠县灵芝外形呈伞状,菌盖为肾形、半圆形或近圆形,大小不一;菌盖红褐色或棕褐色,轮纹清晰,菌柄粗壮;烘干后肉质稍硬,有漆样光泽,有淡淡的药香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,总黄酮高于参照值,总三萜高于参照值。

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乐安双孢菇
乐安双孢菇

名特优新评价鉴定推荐: 乐安双孢菇在江西省抚州市乐安县的14个乡镇独特的生产环境下,具有半球形,菌盖宽约5cm,菌柄长约1.1cm,菌肉呈白色、、内部松软,具有蘑菇的特殊气味,肉质肥厚、味道鲜美。菌柄中粗较直短、圆正,无鳞片,菌盖厚、不易开伞,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子银褐色等感官特征。其营养品质指标谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(干基)(g/100g)含量高于参照值,钙(mg/kg)含量高于参照值,铁(mg/kg)含量高于参照值,蛋白质(干基)(%)含量高于参照值,多糖(g/100g)含量高于参照值。

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新疆兵团七十三团树上干杏
新疆兵团七十三团树上干杏

名特优新评价鉴定推荐: 新疆兵团七十三团树上干杏在新疆生产建设兵团第四师73团8连独特的生产环境下,具有鲜果果形端正,圆形;果皮底色为橙黄色,或着红色、紫红色;果肉橙黄色;果皮薄;肉厚,味甜多汁,香气浓;离核。干果在树上自然风干后,果实会有所收缩,色泽深黄透亮,部分因糖分积累较高,会呈现出焦糖色或棕褐色等感官特征。其营养品质指标可滴定酸含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,维生素C含量高于参照值,固酸比含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

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乐安竹笋
乐安竹笋

名特优新评价鉴定推荐: 乐安竹笋在江西省抚州市乐安县招携镇青里村独特的生产环境下,具有笋体外形完整,毛竹笋外表略带黄色,笋壳有一层毛发状植物绒,呈金字塔状,大小一致,色泽自然,笋肉呈乳白色或金黄色,口感鲜嫩,清脆可口,细嫩无渣等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(%)含量高于参照值。

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乐安芦笋
乐安芦笋

名特优新评价鉴定推荐: 乐安芦笋在江西省抚州市乐安县牛田镇峡圳村独特的生产环境下,具有笋体鲜绿、粗细均匀、茎顶鳞片包裹紧密、不易开散,质地细嫩、清脆爽口。笋茎形状规则,呈长条状圆柱形,光滑饱满,笋尖呈圆锥形,笋头紧实,单根长度约20-25厘米,茎部表皮为翠绿色,内部乳白色,顶端叶片呈三角形鳞片状,质脆嫩,味鲜美、微甜,含粗纤维,具有独特的芳香味等感官特征。其营养品质指标可溶性糖(%)含量高于参照值,总黄酮(mg/100g)高于参照值,必需氨基酸(g/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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