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名特优新评价鉴定推荐: 安溪本山在福建省泉州市安溪县凤城镇独特的生产环境下,具有外形紧结重实,匀整,色泽翠绿润、砂绿明显;冲泡后香气清高持久,滋味清醇鲜爽、音韵明显,汤色金黄明亮,叶底肥厚软亮等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值,可溶性糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光黄彩椒在山东省潍坊市寿光市上口镇增城村独特的生产环境下,具有寿光黄彩椒形似灯笼,平均单果重238g;果型饱满,果面整洁光滑,色泽金黄;肉厚质嫩等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,钙含量优于参照值,蛋白质含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光鸡在山东省潍坊市寿光市稻田镇大伦村独特的生产环境下,具有慈伦寿光鸡体躯高大,骨骼粗壮,腿高而粗,脚爪大而坚实,单只重约3kg:全身黑羽,并闪有金属光泽,尾有长短之分。单冠,冠、脸、肉垂与耳叶均为红色,喙、胫和瓜为黑色。肉质细嫩,风味鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,谷氨酸(%)含量高于参照值,赖氨酸(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光优美黄瓜在山东省潍坊市寿光市上口镇东景明村独特的生产环境下,具有寿光优美黄瓜瓜长23-32cm,瓜皮鲜绿刺密,肉厚质嫩,口感清甜,脆爽多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,钾含量优于参照值,总黄酮优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光小黄瓜在山东省潍坊市寿光市化龙镇芦营村独特的生产环境下,具有寿光小黄瓜呈圆柱形棒状,长度为15-18cm,瓜皮薄呈嫩绿色,光滑无刺,肉厚质嫩;口感清甜,脆爽多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,Vc优于参照值,钾含量优于参照值,总黄酮优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光甜瓜在山东省潍坊市寿光市稻田镇阁上村独特的生产环境下,具有寿光甜瓜果型端正,整齐均匀,网纹密集,立体感强。果肉厚,果肉细嫩,蜜甜脆口,汁水丰盈,口感香甜,味道清香等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,可溶性固形物优于参照值,锌含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光双王城小米在山东省潍坊市寿光市双王城生态经济发展中心卧铺村独特的生产环境下,具有寿光双王城小米色泽金黄有光泽,颗粒饱满、大小整齐无碎粒。煮粥后米油黄亮粘稠,米粒完整不粘结,入口滑糯,米香四溢等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,脂肪含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值,直链淀粉含量高于参照值,维生素B1含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 佳县红枣在陕西省榆林市佳县佳州街道办西峰则村独特的生产环境下,具有佳县红枣果实呈卵圆形,果面为紫红色,色泽艳丽,颗粒均匀,饱满有光泽,弹性好,底部和顶部凹陷,皮薄,果肉浅褐色,核小,肉质肥厚有弹性,枣香浓郁,口感甜润,醇香沁心等感官特征。其营养品质指标总糖(g/100g)含量优于参照值,蛋白质(g/100g)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,铁(mg/100g)含量优于参照值,天冬氨酸(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 佳县高粱在陕西省榆林市佳县金明寺镇袁家岔村独特的生产环境下,具有佳县高粱呈卵圆形,千粒重15-18克,颗粒红润整齐,籽粒饱满、均匀、光泽度好,闻之有清香味。高粱米煮熟后,香味独特,食之较粗糙、苦涩有回甘等感官特征。其营养品质指标单宁(%)优于参照值,蛋白质(g/100g)含量优于参照值,锌(mg/100g)含量优于参照值,淀粉(%)含量优于参照值,脂肪(g/100g)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 海棠区贵妃芒果在海南省三亚市海棠区升昌村独特的生产环境下,具有贵妃芒果实卵状长椭圆形、基部较大基部较小、果身厚圆、大小整齐;果皮底色黄色、盖色鲜红色、皮薄、光滑;核薄,无种子;果肉金黄、多汁、甜酸适度等感官特征。其营养品质指标Vc(mg/100g)高于参照值,固酸比含量高于参照值,类胡萝卜素(mg/kg)高于参照值。